Samsung C109ST/XEC Guía de cocina continuación, Descongelado, de cerámica. Arregle las partes

Guía de cocina (continuación)

DESCONGELADO

Las microondas son un excelente medio para descongelar comida congelada. Las microondas descongelan suavemente alimentos congelados en un período corto de tiempo. Esto puede ser de gran ventaja, si por ejemplo comensales inesperados aparecen repentinamente.

Las aves congeladas deben deshielarse antes de cocinar. Saque cualquier atadura de metal y cualquier envoltorio para permitir que el líquido del deshielo se escurra.

Ponga el alimento congelado en un recipiente sin tapa. Vuelque y escurra el líquido y saque los menudos tan pronto como sea posible.

Revise el alimento en forma ocasional para asegurarse que no se esté calentando.

Si las partes más pequeñas y finas del alimento congelado comienzan a calentarse, se pueden proteger si se envuelven con muy pequeñas tiras de papel de aluminio durante el descongelado.

Si el ave comienza a calentarse en la superficie exterior, suspenda el deshielo y permita reposar por 20 minutos antes de continuar.

Deje que el pescado, carne y ave reposen para completar el descongelado. El tiempo de reposo para completar el descongelado varían según la cantidad a descongelar. Por favor refíerase a la tabla de más abajo.

Consejo útil: La comida plana se descongela mejor que las abultadas y pequeñas cantidades necesitan menos tiempo que las grandes. Recuerde este consejo a la hora congelar y descongelar alimentos.

Para descongelar alimentos congelados con una temperatura de alrededor de - 18 to - 20 °C, use la siguiente tabla como guía.

Todo alimento congelado debería ser descongelado usando el nivel de potencia para descongelar (180 W).

Alimentos	Porción	Tiempo	Tiempo	Instrucciones
		(min.)	de reposo
			(min.)
Carne
Carne picada	200g	6-7	15-30	Coloque la carne sobre un
	400g	10-12		plato llano de cerámica.
	250g	7-8		Proteja los bordes más finos
Chuletas de				con papel de aluminio.
cerdo				¡De vuelta después que haya
				pasado la mitad del tiempo de
				descongelado!
Aves
Pollo en presas	500g	14-15	15-60	Primero, ponga las presas de
	(2 pzs)			pollo con la piel hacia abajo, el
	1200g	32-34		pollo entero con la pechuga
Pollo entero				hacia abajo sobre un plato
				llano de cerámica. Proteja las
				partes más finas, como las
				alas, con papel de aluminio.
				¡De vuelta después que haya
				pasado la mitad del tiempo de
				descongelado!
Pescado
Filetes de	200g	6-7	10-25	Ponga el pescado congelado
pescado /	400g	11-13		en el medio de un plato llano
Pescado entero				de cerámica. Arregle las partes
				más finas debajo de las partes
				más gruesas. Proteja las
				terminaciones angostas de los
				filetes y cola en el pescado
				entero con papel de aluminio.
				¡De vuelta después que haya
				pasado la mitad del tiempo de
				descongelado!
Frutas
Fresas	250g	6-7	5-10	Distribuya las frutas sobre un
				recipiente de vidrio plano y
				redondo (con amplio diámetro)
Pan
Panecillos	2ps	1-1½	5-20	Arregle los panecillos en un
(cada uno 50 g)	4ps	2½-3		círculo o el pan en forma
Pan de tostada	250g	4-4½		horizontal sobre un toalla de
/ sandwiche	500g	7-9		papel en el medio del plato
alemán (trigo +				giratorio. ¡De vuelta después
harina de				que haya pasado la mitad del
				tiempo de descongelado!
centeno)

ES

29