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Guía de cocción (continuación)
ES
Alimentos | Ración | Potencia | 1. Tiempo | 2. Tiempo | Instrucciones |
frescos |
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| por cada | por cada |
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| lado (min) | lado (min) |
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Manzanas | 2 manzanas | 300 W + | - | Quite el corazón de las | |
al horno | (400 g | Grill |
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| manzanas y rellene con |
| aprox.) |
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| pasasy mermelada. |
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| Coloque trozos de |
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| almendra por encima. |
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| Ponga las manzanas en |
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| una bandeja llana de |
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| cristal de pyrex. |
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| Coloque la bandeja |
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| directamente en la parrilla |
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| inferior. |
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Pollo | 500 g (2 | 300 W + | Unte el pollo con aceite y | ||
troceado | piezas) | Grill |
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| añada especias. |
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| Coloque las piezas en |
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| círculo sobre la parrilla |
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| superior. Una vez hechas |
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| al grill, deje reposar |
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| durante |
Filetes de | 400 g (2 | Sólo grill | Unte los filetes con aceite. | ||
ternera | piezas) |
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| Coloque en círculo sobre |
(medio) |
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| la parrilla superior. |
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| Una vez hechos al grill, |
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| deje reposar durante |
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Pescado | 300 W + | Unte con aceite la piel del | |||
asado |
| Grill |
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| pescado y añada hierbas |
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| y especias. Coloque dos |
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| pescados uno junto a |
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| otro, cabeza con cola, |
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| sobre la parrilla superior. |
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| Una vez hechos al grill, |
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| deje reposar durante |
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CONVECCIÓN
La cocina por convección es el método tradicional de cocinar los alimentos en un horno convencional con aire caliente.
La resistencia y el ventilador están situados en la pared del fondo, de manera que el aire caliente puede circular por el interior del horno.
Utensilios de cocina para la cocción por convección:
Puede utilizar todos los utensilios resistentes al horno convencionales y los moldes de hojalata para repostería (los que normalmente utiliza en un horno por convección tradicional).
Alimentos adecuados para cocinar por convección:
Las galletas y magdalenas, así como los pasteles y panecillos, deben prepararse con esta modalidad. También los pasteles de fruta, la masa para profiteroles y los soufflés.
MICROONDAS+CONVECCIÓN
Esta modalidad combina la energía microondas con el aire caliente, reduciendo así el tiempo de cocción mientras proporciona a los alimentos una superficie dorada y crujiente.
La cocina por convección es el método tradicional de cocinar alimentos en un horno con el aire caliente al que hace circular un ventilador situado en la pared del fondo.
Utensilios para cocinar con microondas+convección:
Deben dejar que pasen las microondas. Deben ser resistentes al horno (como el cristal, la cerámica y la porcelana sin adornos metálicos); parecidos a los utensilios de cocina descritos para microondas + grill.
Alimentos adecuados para cocinar por microondas+convección:
Todo tipo de carne y aves, guisos y gratinados, bizcochos y pasteles de fruta ligeros, tartas y empanadas, verduras al horno, bollos y panes.
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