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Guía de cocción (continuación)

ES

Alimentos

Ración

Potencia

1. Tiempo

2. Tiempo

Instrucciones

frescos

 

 

por cada

por cada

 

 

 

 

lado (min)

lado (min)

 

Manzanas

2 manzanas

300 W +

6½-7½

-

Quite el corazón de las

al horno

(400 g

Grill

 

 

manzanas y rellene con

 

aprox.)

 

 

 

pasasy mermelada.

 

 

 

 

 

Coloque trozos de

 

 

 

 

 

almendra por encima.

 

 

 

 

 

Ponga las manzanas en

 

 

 

 

 

una bandeja llana de

 

 

 

 

 

cristal de pyrex.

 

 

 

 

 

Coloque la bandeja

 

 

 

 

 

directamente en la parrilla

 

 

 

 

 

inferior.

 

 

 

 

 

 

Pollo

500 g (2

300 W +

9-10

7-8

Unte el pollo con aceite y

troceado

piezas)

Grill

 

 

añada especias.

 

 

 

 

 

Coloque las piezas en

 

 

 

 

 

círculo sobre la parrilla

 

 

 

 

 

superior. Una vez hechas

 

 

 

 

 

al grill, deje reposar

 

 

 

 

 

durante 2-3 minutos.

Filetes de

400 g (2

Sólo grill

10-14

8-12

Unte los filetes con aceite.

ternera

piezas)

 

 

 

Coloque en círculo sobre

(medio)

 

 

 

 

la parrilla superior.

 

 

 

 

 

Una vez hechos al grill,

 

 

 

 

 

deje reposar durante

 

 

 

 

 

2-3 minutos.

 

 

 

 

 

 

Pescado

400-500 g

300 W +

5-6

5½-6½

Unte con aceite la piel del

asado

 

Grill

 

 

pescado y añada hierbas

 

 

 

 

 

y especias. Coloque dos

 

 

 

 

 

pescados uno junto a

 

 

 

 

 

otro, cabeza con cola,

 

 

 

 

 

sobre la parrilla superior.

 

 

 

 

 

Una vez hechos al grill,

 

 

 

 

 

deje reposar durante

 

 

 

 

 

2-3 minutos.

 

 

 

 

 

 

CONVECCIÓN

La cocina por convección es el método tradicional de cocinar los alimentos en un horno convencional con aire caliente.

La resistencia y el ventilador están situados en la pared del fondo, de manera que el aire caliente puede circular por el interior del horno.

Utensilios de cocina para la cocción por convección:

Puede utilizar todos los utensilios resistentes al horno convencionales y los moldes de hojalata para repostería (los que normalmente utiliza en un horno por convección tradicional).

Alimentos adecuados para cocinar por convección:

Las galletas y magdalenas, así como los pasteles y panecillos, deben prepararse con esta modalidad. También los pasteles de fruta, la masa para profiteroles y los soufflés.

MICROONDAS+CONVECCIÓN

Esta modalidad combina la energía microondas con el aire caliente, reduciendo así el tiempo de cocción mientras proporciona a los alimentos una superficie dorada y crujiente.

La cocina por convección es el método tradicional de cocinar alimentos en un horno con el aire caliente al que hace circular un ventilador situado en la pared del fondo.

Utensilios para cocinar con microondas+convección:

Deben dejar que pasen las microondas. Deben ser resistentes al horno (como el cristal, la cerámica y la porcelana sin adornos metálicos); parecidos a los utensilios de cocina descritos para microondas + grill.

Alimentos adecuados para cocinar por microondas+convección:

Todo tipo de carne y aves, guisos y gratinados, bizcochos y pasteles de fruta ligeros, tartas y empanadas, verduras al horno, bollos y panes.

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