Параметры режима ферментации
RU
Внижеприведенной таблице описаны специальные режимы для приготовления йогурта и подъема дрожжевого теста. В ней указаны объем продуктов, времена выдержки и соответствующие рекомендации. Программа 1 работает в комбинированном режиме СВЧ и конвекции. Поворотный круг вращается в начале периода обработки и останавливается после того, как пройдет треть заданного времени. Программа 2
работает только в режиме СВЧ (поворотный круг не
вращается).
Код | Продукт | Размер | Время | Рекомендации |
|
| порции | выдержки |
|
|
|
|
|
|
1 | Подъем | Основные рецепты приведены ниже. | ||
| дрожжевого |
| в форме для | Положите тесто в большую стеклянную |
| теста |
| выпечки | миску (диаметром 18 см) и накройте |
|
|
|
| липкой пленкой для микроволновой |
|
|
|
| печи. Поставьте миску на нижнюю |
|
|
|
| полку. Процесс подъема дрожжевого |
|
|
|
| теста остановится, когда тесто |
|
|
|
| удвоится в объеме. Продлить время |
|
|
|
| обработки можно с помощью кнопки |
|
|
|
| Больше. Если готовится тесто для |
|
|
|
| пиццы, |
|
|
|
| воспользоваться кнопкой Меньше. |
|
|
|
|
|
2 | Йогурт | 1000 мл | 12 часов | Используйте большую стеклянную или |
|
|
| в холод- | керамическую миску (диаметром 20 |
|
|
| ильнике | см). Смешайте 100г натурального |
|
|
|
| йогурта с 1 литром молока длительного |
|
|
|
| хранения (комнатной температуры, |
|
|
|
| 3,5% |
липкой пленкой и установите на нижнюю полку. При первом приготовлении йогурта
– 8 часов или быстрее. Если вы используете 6
Основные рецепты
Торт:
Смешайте 500 г белой муки, 1 пакетик сухих дрожжей (7 г) и ¼ чайной ложки соли. Добавьте 250 мл теплого молока (подогрейте охлажденное молоко в течение
Пицца:
Смешайте 300 г белой муки, 1 пакетик сухих дрожжей (7 г), 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку соли. Добавьте 200 мл теплой воды “luke”, 1 столовую ложку оливкового масла и вымесите тесто в течение пяти минут в кухонном комбайне, в режиме замешивания теста.
18
