Gartabellen und Hinweise(Fortsetzung)

DGartabelle für Reis und Nudeln

Reis: Verwenden Sie eine große hitzefeste Glasschüssel mit Deckel - das Reis-volumen verdoppelt sich beim Garen. Decken Sie den Reis beim Garen ab.

Rühren Sie den Reis nach dem Garen um und fügen Sie nach Geschmack Salz, Kräuter und Butter zu.

Hinweis: Der Reis absorbiert beim Garen eventuell nicht das ganze Wasser.

Nudeln: Verwenden Sie eine große hitzefeste Glasschüssel. Geben Sie kochendes Wasser und eine Prise Salz zu und rühren Sie gut um. Garen Sie die Nudeln ohne Deckel. Während und nach dem Garen rühren Sie die Nudeln mehr-mals um. Decken Sie die Nudeln während der Standzeit ab und gießen Sie anschließend das Wasser ab.

Reis/Nudeln

Menge

Leistungs-

Zeit (Min.)

Standzeit

Anweisungen

 

 

stufe

 

(Min.)

 

Weißer Reis

250g

750W

15-16

5

500 ml kaltes Wasser

(parboiled)

 

 

 

 

zugeben.

 

 

 

 

 

 

Brauner Reis

250g

750W

20-21

5

500 ml kaltes Wasser

(parboiled)

 

 

 

 

zugeben.

Gemischter Reis

250g

750W

16-17

5

500 ml kaltes Wasser

(Reis + Wildreis)

 

 

 

 

zugeben.

 

 

 

 

 

 

Reis/Getreide

250g

750W

17-18

5

400 ml kaltes Wasser

(Reis + Körner)

 

 

 

 

zugeben.

Nudeln

250g

750W

10-12

5

1000 ml heißes

 

 

 

 

 

Wasser zugeben.

 

 

 

 

 

 

Gartabelle für frisches Gemüse

Verwenden Sie eine hitzefeste Glasschüssel mit Deckel. Je 250 g Gemüse geben Sie 30 - 45 ml kaltes Wasser (2 - 3 Eßlöffel) zu, wenn nicht anders angegeben - siehe Tabelle. Decken Sie das Gemüse beim Garen ab - Mindestgarzeit siehe Tabelle. Garen Sie das Gemüse länger, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Rühren Sie das Gemüse einmal während des Garens und einmal nach dem Garen um. Nach dem Garen fügen Sie Salz, Kräuter oder Butter nach Geschmack zu. Decken Sie das Gemüse während der Standzeit (3 Minuten) ab.

Tip: Schneiden Sie das Gemüse in etwa gleichgroße Stücke. Je kleiner die Stücke sind, desto kürzer ist die Garzeit.

Garen Sie frisches Gemüse stets mit höchster Leistungsstufe (750 W).

Gemüseart

Menge

Zeit

Standzeit

Anweisungen

 

 

(Min.)

(Min.)

 

Brokkoli

250g

4-4½

3

In gleichgroße Röschen

 

 

 

 

schneiden.Stiele zur Mitte anordnen.

 

 

 

 

 

Rosenkohl

250g

5½-6½

3

60 - 75 ml (5 - 6 Eßlöffel) Wasser

 

 

 

 

zufügen.

Karotten

250g

4½-5

3

Karotten in gleichgroße Scheiben

 

 

 

 

schneiden.

 

 

 

 

 

Blumenkohl

250g

5-5½

3

In gleichgroße Röschen schneiden.

 

 

 

 

Große Röschen halbieren. Stiele zur

 

 

 

 

Mitte anordnen.

Zucchini

250g

3½-4

3

Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml

 

 

 

 

(2 Eßlöffel) Wasser oder etwas Butter

 

 

 

 

zugeben. Nicht zu lange garen.

 

 

 

 

 

Auberginen

250g

3½-4

3

Auberginen in dünne Scheiben

 

 

 

 

schneiden. Mit einem Eßlöffel

 

 

 

 

Zitronensaft beträufeln.

Lauch

250g

4½-5

3

Lauch in dicke Scheiben schneiden.

 

 

 

 

 

Champig-

125g

1½-2

3

Kleine Pilze im ganzen garen, größere

nons

250g

3-3½

 

in Scheiben schneiden. Kein Wasser

 

 

 

 

zugeben. Mit Zitronensaft beträufeln; mit

 

 

 

 

Salz und Pfeffer würzen. Vor dem

 

 

 

 

Servieren Wasser abgießen.

Zwiebeln

250g

5½-6

3

Zwiebeln halbieren oder in Scheiben

 

 

 

 

schneiden. Nur 15 ml (1 Eßlöffel)

 

 

 

 

Wasser zugeben.

 

 

 

 

 

Paprika

250g

4½-5

3

Paprika in schmale Streifen schneiden.

Kartoffeln

250g

4-5

3

Geschälte Kartoffeln wiegen und in etwa

 

500g

7-8

 

gleich große Hälften oder Viertel

 

 

 

 

schneiden.

 

 

 

 

 

Kohlrabi

250g

5-5½

3

Kohlrabi in kleine Würfel schneiden.

 

 

 

 

 

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