Gartabellen und Hinweise(Fortsetzung)

AUFTAUEN

Das Mikrowellengerät eignet sich besonders gut zum Auftauen von Tiefkühlspeisen. Mit Mikrowellen können Sie Tiefkühlspeisen in sehr kurzer Zeit schonend auftauen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie überraschend Besuch bekommen.

Tiefkühlgeflügel muß vor dem Garen gründlich aufgetaut werden. Entfernen Sie etwaige Metallclips und nehmen Sie das Geflügel aus der Verpackung, damit das Auftauwasser ablaufen kann.

Legen Sie die Tiefkühlspeise ohne Abdeckung auf einen Teller. Nach der Hälfte der Auftau-zeit drehen Sie die Speise um und gießen das Wasser ab. Entfernen Sie bei Tiefkühlge-flügel Innereien möglichst bald. Überprüfen Sie hin und wieder, daß die aufzutauende Speise nicht warm wird. Schützen Sie dünne Teile (z. B. Flügelspitzen, Schwanzflossen) vor Erwärmung, indem Sie kleine Streifen Aluminiumfolie darumwickeln.

Falls sich beim Auftauen von Geflügel die Oberflächen erwärmen, unterbrechen Sie den Auftauvorgang für 20 Minuten. Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel nach dem Auftauen im Mikrowellengerät noch eine Weile stehen, um den Auftauvorgang abzuschließen. Diese Standzeit hängt von der aufzutauenden Speisenmenge ab - siehe Angaben in der Tabelle.

Tip: Nicht zu dicke Stücke und kleine Mengen tauen wesentlich schneller auf als dicke Teile und große Mengen. Beachten Sie dies beim Einfrieren und beim Auftauen von Speisen.

Die Angaben in der nachstehenden Tabelle beziehen sich auf Tiefkühlspeisen mit einer Temperatur von -18 bis - 20 °C.

D

Zum Auftauen von Tiefkühlspeisen verwenden Sie die Auftau- Leistungsstufe (180 W, ).

Speisenart

Menge

Zeit

Standzeit

Anweisungen

 

 

(Min.)

(Min.)

 

Fleisch

 

 

 

 

Hackfleisch

250g

5-6

5-25

Auf einen flachen Keramikteller

 

500g

10-12

 

legen. Dünne Enden mit

 

 

 

 

Aluminiumfolie abdecken. Nach

Schweineste

250g

5½-6½

 

der halben Auftauzeit

aks

 

 

 

umdrehen.

 

 

 

 

 

Geflügel

 

 

 

 

Geflügelteile

500g

13-14

15-40

Geflügelteile mit der Haut nach

 

(2Teile)

 

 

unten, ganzes Geflügel mit der

 

 

 

 

Brust nach unten auf einen

Geflügel,

900g

26-28

 

flachen Keramikteller legen.

ganz

 

 

 

Dünne Teile (Flügel-und

 

 

 

 

Schenkelspitzen etc.) mit

 

 

 

 

Aluminiumfolie abdecken. Nach

 

 

 

 

der halben Auftauzeit

 

 

 

 

umdrehen.

Fisch

 

 

 

 

Fischfilets

200 g

6-7

5-15

Auf einen flachen Keramikteller

 

(2 Filets)

 

 

legen. Dünne Teile unter

 

400 g

 

 

dickere Teile legen. Dünne

 

(4 Filets)

10-12

 

Enden mit Aluminiumfolie

 

 

 

 

abdecken. Nach der halben

 

 

 

 

Auf- tauzeit umdrehen.

 

 

 

 

 

Obst

 

 

 

 

Beeren

250g

5½-6½

5 - 10

Obst in einer flachen, runden

 

 

 

 

Glasschale mit großem

 

 

 

 

Durchmesser verteilen.

Brot

 

 

 

 

Brötchen (à

2Stück

1-1½

5 - 20

Brötchen kreisförmig anordnen,

ca. 50 g)

4Stück

3-3½

 

Brot flach auf Küchenpapier in

 

 

 

 

die Mitte des Drehtellers legen.

Toast/

250g

4½-5

 

Nach der halben Auftauzeit

Sandwich

500g

8-10

 

umdrehen.

Brot

 

 

 

 

 

 

(Roggenm-

 

 

 

 

ischbrot)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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