Guida agli utensili

Per cuocere i cibi, le microonde devono poter penetrare negli alimenti senza essere riflesse o assorbite dai recipienti che li contengno.

E’ quindi importante fare attenzione al tipo di utensile che viene utilizzato. Se il recipiente è marcato come idoneo alle microonde non c’è motivo di preoccuparsi.

La tabella seguente elenca i vari tipi di utensili ed indica se e come possono essere usati per la cottura in un forno a microonde.

Utensile

 

Idoneo alle

Commenti

 

 

microonde

 

 

 

 

Foglio di allumunio

✓ ✗

Da usare in piccole quantità per

 

 

 

limitare la cottura di parti di cibo. Può

 

 

 

provocare scintille se il foglio è troppo

 

 

 

grande o troppo vicino alle pareti del

 

 

 

forno.

 

 

 

Piatto doratore

Non preriscaldare per più di 8 minuti.

 

 

 

Porcellana e terracotta

Porcellana, ceramiche, terrecotte

 

 

 

smaltate o porcellana cinese sono

 

 

 

generalmente adatte, a patto che non

 

 

 

abbiano decorazioni in metallo.

 

 

 

Piatti di carta o di plastica

Alcuni cibi surgelati sono confezionati

 

 

 

con questi contenitori.

 

 

 

Contenitori fast-food

 

Tazze e contenitori

Utili per riscaldare i cibi. Il

 

di polistirene

 

surriscaldamento può sciogliere il

 

 

polistirene.

• Sacchetti di carta o

Potrebbero prendere fuoco.

 

giornali

 

Carta riciclata o

Potrebbero provocare scintille.

 

deco razioni in

 

 

 

metallo

 

 

 

 

 

 

Vetro

 

 

Pirex

Può essere usato, purché non sia

 

 

decorato in metallo.

Vetro fine

Può essere usato per riscaldare cibi o

 

 

 

liquidi. Il vetro delicato potrebbe

 

 

 

rompersi o creparsi se riscaldato con

 

 

rapidità.

Vasetti di vetro

Togliere il coperchio. Idonei solo per

riscaldare.

Metallo

 

 

Piatti

Potrebbero provocare scintille o

Legacci per

incendi.

 

sacchetti da

 

 

 

congelatore

 

 

 

 

 

 

Carta

 

 

Piatti, tazze,

Per tempi di cottura minimi ed a

 

tovaglioli e carta

 

temperatura media. Inoltre assorbono

 

da cucina

eccessiva umidità.

Carta riciclata

E’ possibile la formazione di archi.

 

 

 

 

Plastica

 

 

Contenitori

In particolare se di termoplastica

 

 

 

resistente al calore. Alcune plastiche

 

 

 

potrebbero deformarsi o scolorirsi a

 

 

 

temperature elevate. Non usare

 

 

melamina.

Pellicola

Può essere usata per conservare

 

 

 

l’umidità. Non deve toccare il cibo. Fare

 

 

 

attenzione alla fuoriuscita di vapore

 

 

✓ ✗

bollente mentre viene tolta la pellicola.

Sacchetti per

Solo se idonei alla bollitura e per forno.

 

congelatore

 

Non devono essere ermetici. Se

 

 

 

necessario, bucarli con una forchetta

 

 

 

Carta da forno

Da usare per trattenere l’umidità ed

 

 

 

evitare gli schizzi.

 

 

 

 

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Samsung CE2727N/XET manual Guida agli utensili, Piatto doratore