Pokyny pro přípravu pokrmů

MIKROVLNY

Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr obsažené v potravinách.

Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul v potravinách. Rychlý pohyb těchto molekul vytváří tření a výsledkem je uvaření potraviny.

VAŘENÍ

Nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě:

Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod mikrovlnné energie. Mikrovlny se odrážejí od kovů, například od nerezové oceli, hliníku a mědi, ale dokáží proniknout keramikou, sklem, porcelánem a plasty a také papírem a dřevem. Z tohoto důvodu se pokrmy nikdy nesmějí vařit v kovových nádobách.

Potraviny vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě:

Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například čerstvá nebo mražená zelenina, ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny, ryby a maso. V mikrovlnné troubě je možné připravovat i omáčky, pudink, polévky, pudinky vařené v páře, konzervy a čatní. Obecně řečeno je mikrovlnné vaření ideální pro všechny potraviny, které lze běžně připravit na varné desce. Například rozpouštění másla nebo čokolády (viz kapitola obsahující tipy, techniky rady).

Zakrývání během vaření

Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda stoupá ve formě páry a přispívá tak k procesu vaření. Pokrmy lze zakrýt několika způsoby: například keramickým talířem, plastovým víkem nebo potravinovou fólií.

Doby odstavení

Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota v pokrmu.

Pokyny pro přípravu pokrmů z mražené zeleniny

Použijte vhodnou skleněnou pyrexovou nádobu s víkem. Vařte zakryté po minimální dobu – viz tabulka. Pro dosažení upřednostňovaného výsledku pokračujte ve vaření. Zamíchejte dvakrát během vaření a jednou po skončení vaření. Sůl, bylinky nebo máslo přidejte po skončení vaření. Na dobu odstavení zakryjte.

Typ potravin

Porce

Výkon

Doba

Doba

Pokyny

 

 

 

(min)

odstavení

 

 

 

 

 

(min)

 

Špenát

150 g

600 W

4½-5½

2-3

Přidejte 15 ml (1 polévkovou

 

 

 

 

 

lžíci) studené vody.

 

 

 

 

 

 

Brokolice

300 g

600 W

9-10

2-3

Přidejte 30 ml (2 polévkové

 

 

 

 

 

lžíce) studené vody.

Hrášek

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Přidejte 15 ml (1 polévkové

 

 

 

 

 

lžíce) studené vody.

 

 

 

 

 

 

Zelené fazolky

300 g

600 W

8-9

2-3

Přidejte 30 ml (2 polévkové

 

 

 

 

 

lžíce) studené vody.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Typ potravin

Porce

Výkon

Doba

Doba

Pokyny

 

CZ

 

 

 

(min)

odstavení

 

 

 

 

 

 

 

(min)

 

 

 

Míchaná

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Přidejte 15 ml (1 polévkové

 

 

zelenina

 

 

 

 

lžíce) studené vody.

 

 

(mrkev/hrášek/

 

 

 

 

 

 

 

kukuřice)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Míchaná

300 g

600 W

8-9

2-3

Přidejte 15 ml (1 polévkové

 

 

zelenina

 

 

 

 

lžíce) studené vody.

 

 

(po čínsku)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pokyny pro přípravu rýže a těstovin

Rýže: Použijte velkou skleněnou pyrexovou mísu s víkem – rýže při vaření zdvojnásobí svůj objem. Vařte zakryté.

Po uplynutí doby vaření pokrm před odstavením zamíchejte a osolte nebo přidejte bylinky či máslo.

Poznámka: Rýže nemusí po uplynutí doby vaření absorbovat všechnu vodu.

Těstoviny: Použijte velkou skleněnou pyrexovou mísu. Přidejte vroucí vodu, špetku soli a dobře zamíchejte. Vařte nezakryté.

Během vaření a po něm občas zamíchejte. Během doby odstavení zakryjte a poté důkladně sceďte.

Typ potravin

Porce

Výkon

Doba

Doba

Pokyny

 

 

 

(min)

odstavení

 

 

 

 

 

(min)

 

Bílá rýže

250 g

850 W

16-17

5

Přidejte 500 ml

(předvařená)

 

 

 

 

studené vody.

 

 

 

 

 

 

Hnědá rýže

250 g

850 W

21-22

5

Přidejte 500 ml

(předvařená)

 

 

 

 

studené vody.

Směs rýže

250 g

850 W

17-18

5

Přidejte 500 ml

(rýže + divoká

 

 

 

 

studené vody.

rýže)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Směs obilovin

250 g

850 W

18-19

5

Přidejte 400 ml

(rýže + obiloviny)

 

 

 

 

studené vody.

Těstoviny

250 g

850 W

11-12

5

Přidejte 1000 ml

 

 

 

 

 

teplé vody.

 

 

 

 

 

 

15

Page 15
Image 15
Samsung CE283GN/XEH, CE283GN-S/XEH manual Pokyny pro přípravu pokrmů, Mikrovlny, Vaření

CE283GN-S/XEH, CE283GN/XEH specifications

The Samsung CE283GN/XEH and CE283GN-S/XEH are elegantly designed microwave ovens that combine modern technology with user-friendly features. These appliances are crafted to meet the demands of contemporary kitchens, making cooking quicker, easier, and more efficient.

One of the standout features of these models is their ceramic enamel interior, which not only provides a sleek look but also ensures easy cleaning and hygienic surface. The ceramic enamel is resistant to scratches and discoloration, ensuring that the microwave remains looking new for longer.

Both models come equipped with Samsung's Smart Moisture Sensor technology, which detects humidity levels inside the microwave and adjusts cooking time and power levels accordingly. This feature helps to ensure perfectly cooked meals without the guesswork involved in traditional microwave cooking.

The microwave offers a generous capacity of 28 liters, making it an excellent choice for families or those who frequently entertain guests. This spacious interior provides ample room for large dishes, ensuring that meals can be cooked evenly and efficiently.

Additionally, the CE283GN/XEH and CE283GN-S/XEH feature multiple cooking modes, including various auto-cook programs that allow users to prepare a variety of dishes with just the push of a button. These programs are designed to simplify cooking and make it accessible to everyone, regardless of their culinary skills.

The user interface is intuitive, coming with an easy-to-read LED display and responsive buttons, making it simple to select settings and monitor cooking progress. Users will appreciate the Child Safety Lock feature, which provides peace of mind by preventing unauthorized use, particularly in households with young children.

Operating at a maximum power of 900 watts, these microwave models ensure that food heats quickly and efficiently. Furthermore, the eco mode allows users to reduce energy consumption when the microwave is not in use, aligning with environmentally friendly practices.

In summary, the Samsung CE283GN/XEH and CE283GN-S/XEH microwave ovens represent a perfect blend of functionality, innovation, and aesthetics. With their user-friendly features, advanced cooking technologies, and stylish design, these models are an ideal addition to any modern kitchen, making meal preparation a seamless and enjoyable experience.