Guide des récipients
F
Pour cuire des aliments dans le four à
Veillez donc à choisir des récipients garantis four à
Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode
Métal | ✗ |
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• Plats et attaches pour | Risquent de provoquer des arcs | ||
| sacs de congélation |
| électriques (étincelles) ou du feu. |
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Papier | ✓ |
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• | Assiettes, gobelets, | Pour réchauffer ou cuire avec des temps | |
| serviettes | ✓ | de cuisson courts. |
• | Papier absorbant | Permet d’absorber un excès d’humidité. | |
• | Papier recyclé | ✗ | Risquent de provoquer des arcs |
électriques (étincelles).
Récipients | Garantis | Commentaires |
| micro- |
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| ondes |
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Papier d’aluminium | ✓ ✗ | Peut être utilisé en petites quantités pour |
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| empêcher la surcuisson de certaines |
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| parties. Risque de provoquer des arcs |
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| électriques (étincelles) si placé trop près |
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| des parois du four ou utilisé en trop |
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| grande quantité. |
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Plat à brunir | ✓ | Ne dépassez pas huit minutes de |
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| préchauffe. |
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Céramique et porcelaine | ✓ | Les récipients en céramique, en terre |
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| cuite et en porcelaine sont habituellement |
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| adaptés à la cuisine au four à micro- |
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| ondes, à condition de ne pas présenter |
Plastique | ✓ | |
• | Barquettes | |
• | Film plastique | ✓ |
• | Sacs de congélation | ✓ ✗ |
Surtout les thermoplastiques résistant à la chaleur. D’autres plastiques peuvent se déformer ou se décolorer à hautes températures. N’utilisez pas de plastique mélaminé.
Permet de conserver l’humidité. Ne doit pas toucher les aliments. Faites attention de ne pas vous faire brûler par la vapeur lorsque vous retirez le film.
Uniquement des sacs spéciaux pour cuisson au
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| de décorations métalliques. |
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Cartons plastifiés jetables | ✓ | Certains plats surgelés sont conditionnés | |
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| dans ce type d’emballage. |
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Emballage | ✓ |
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• | Gobelets et barquettes | Permettent de réchauffer des aliments, | |
| en polystyrène |
| mais risquent de se déformer en cas de |
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| ✗ | surchauffe. |
• Sachets en papier ou | Risquent de brûler. | ||
| journaux | ✗ |
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• | Papier recyclé ou | Risquent de provoquer des arcs | |
| décorations |
| électriques (étincelles). |
| métalliques |
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Verre | ✓ |
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• Résistant à la chaleur | Utilisable, à condition de ne pas | ||
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| ✓ | présenter de décorations métalliques. |
• | Verres de table | Utilisables pour réchauffer des aliments | |
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| ou des liquides. Du verre fin peut |
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| cependant être fêlé ou brisé par un |
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| changement soudain de température. |
• | Bocaux | ✓ | Retirez le couvercle et utilisez |
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| uniquement pour réchauffer. |
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Papier sulfurisé ou | ✓ | Permet de conserver l’humidité et d’éviter |
paraffiné |
| des éclaboussures. |
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Remarque : Oui = ✓ / Non = ✗
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