Guide d’ustensiles
Pour cuisiner dans votre four à
Ustensiles de cuisine | Adapté à la | Commentaires | |
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| cuisson au |
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| micro- |
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| ondes |
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Papier aluminium | ✓ ✗ | Peut être employé en petites quantités | |
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| afin d’empêcher certaines parties de |
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| trop cuire. Des étincelles peuvent se |
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| produire si le papier est trop près de la |
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| paroi du four ou si vous avez utilisé |
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| trop de papier. |
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Porcelaine et plats en | ✓ | La porcelaine, la terre cuite, la faïence | |
terre cuite |
| et la porcelaine tendre peuvent | |
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| généralement être utilisées, sauf si |
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| elles sont décorées avec du métal. |
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Plats en carton | ✓ | Certains aliments congelés sont | |
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| emballés dans ce type de plats. Ils |
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| peuvent être employés pour réchauffer |
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| les aliments. |
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Emballage de | ✓ |
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• | Tasses en | Ne pas les laisser chauffer trop | |
| polystyrène |
| longtemps ou le polystyrène pourrait |
• Sacs en papier ou | ✗ | fondre. | |
Peut prendre feu. | |||
| papier journal | ✗ |
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• | Papier recyclé ou | Peut provoquer des étincelles. |
contenant du métal
Plats en verre |
| ✓ |
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| FR | |
• | Plats de |
| Peut être utilisé, sauf s’il est décoré | ||||
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| présentation |
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| avec du métal. |
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| adaptés à la |
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| cuisson en four |
| ✓ |
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• Plats en verre fin |
| Peut être utilisé pour réchauffer des |
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| aliments ou des liquides. Les objets en |
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| verre fragile peuvent se briser ou se |
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• | Pots en verre |
| ✓ | fendre s’ils sont brutalement chauffés. |
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| Retirer le couvercle. Pour réchauffer |
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| uniquement. |
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Métal |
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| ✗ |
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• | Plats |
| Peut provoquer des étincelles ou |
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• | Cordons de |
| ✗ | prendre feu. |
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| fermeture des sacs |
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| congélation |
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Papier |
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| ✓ |
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• | Assiettes, tasses, | Pour les temps de cuisson et le |
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| serviettes de table |
| réchauffement très brefs. Egalement |
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| et |
|
| pour absorber une trop grande |
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• | Papier recyclé |
| ✗ | humidité. |
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| Peut provoquer des étincelles. |
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Plastique |
| ✓ |
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• | Barquettes |
| Tout particulièrement s’il s’agit de |
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| thermoplastique résistant à la |
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| chaleur.D’autres plastiques peuvent se |
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| voiler ou se décolorer à des |
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| températures élevées. Ne pas utiliser |
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| ✓ | de plastique mélaminé. |
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• | Scellofrais |
| Peut être employé afin de retenir |
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| l’humidité. Ne doit pas entrer en |
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| ✓ ✗ | contact avec les aliments. |
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• | Sacs congélation |
| Uniquement s’il supporte la |
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| température d’ébullition ou va au four. |
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| Ne doit pas être hermétique. Percer |
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| avec une fourchette si nécessaire. Peut |
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| être utilisé pour retenir l’humidité et |
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| empêcher les éclaboussures. |
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Papier paraffiné ou |
| ✓ | Peut être utilisé pour retenir l’humidité |
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sulfurisé |
|
| et empêcher les éclaboussures. |
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✓ : Recommandé | ✓ : ✗Faire attention | ✗: Peu sûr |
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