Samsung GE73A/XET manual Guida Alla Cottura

Guida alla cottura delle verdure fresche
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di
acqua fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata				Alimento	Dimensione	Tempo	Istruzioni
					della portata	(min.)
un diversa quantità d’acqua – vedere la tabella. Cuocere incoperchiato
				Melanzane	250 g	4½-5	Tagliare le melanzane a
per il tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare la cottura per
raggiungere i risultati desiderati. Mescolare una volta durante la cottura e							fette sottili e spruzzarle con
una volta al termine. Aggiungere sale, spezie o burro al termine della cottura.							1 cucchiaio di succo di limone.
Coprire durante il tempo di riposo di 3 minuti.							Lasciare riposare per 3 minuti.
Suggerimento: Tagliare le verdure fresche in pezzi di uguale grandezza.				Porri	250 g	5-5½	Tagliare i porri a fette spesse.
	Minore è la dimensione dei pezzi tagliati, più veloce						Lasciare riposare per 3 minuti.
	risulterà la cottura.			Funghi	125 g	1½-2	Lasciare interi i funghi piccoli e
Tutte le verdure fresche devono essere cotte usando la massima potenza del
					250 g	3½-4	affettare quelli più grandi. Non
microonde (750 W).							aggiungere acqua. Spruzzarli con
							succo di limone. Aggiungere sale
Alimento	Dimensione	Tempo	Istruzioni
							e pepe. Scolare prima di servire.
	della portata	(min.)
							Lasciare riposare per 3 minuti.
Broccoli	250 g	5-5½	Suddividere in fiori di uguale
				Cipolle	250 g	5-6	Tagliare le cipolle a fette o a
	500 g	8½-9	grandezza. Disporre i gambi
							metà. Aggiungere solo 15 ml
			verso il centro. Lasciare riposare
							(1 cucchiaio) di acqua. Lasciare
			per 3 minuti.
							riposare per 3 minuti.
Cavolini di	250 g	6½-7½	Aggiungere 60-75 ml d'acqua
				Peperoni	250 g	4½-5	Tagliare i peperoni a fette.
Bruxelles			(5-6 cucchiai). Lasciare riposare
							Lasciare riposare per 3 minuti.
			per 3 minuti.
				Patate	250 g	5-6	Pesare le patate dopo averle
Carote	250 g	5-6	Tagliare le carote a rondelle
					500 g	9-10	pelate, quindi tagliarle a metà
			di uguali dimensioni. Lasciare
							oppure in quattro. Lasciare
			riposare per 3 minuti.
							riposare per 3 minuti.
Cavolfiore	250 g	5½-6	Suddividere in fiori di uguale
				Cavolo rapa	250 g	5-5½	Tagliare il cavolo rapa a cubetti.
	500 g	9½-10	grandezza. Tagliare i pezzi più
							Lasciare riposare per 3 minuti.
			grandi a metà. Disporre i gambi
			al centro. Lasciare riposare per
			3 minuti.
Zucchine	250 g	4-4½	Tagliare a rondelle le zucchine.
			Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)
			di acqua oppure una noce di
			burro. Cuocere fino a quando non
			saranno ammorbidite.
			Lasciare riposare per 3 minuti.
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06 GUIDA ALLA COTTURA

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