Samsung GE81W/XEG manual Auftauen, Nahrungsmittel Portions Dauer Ruhezeit Anleitung Größe Min

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)

DE

AUFTAUEN

Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel. Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.

Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.

Legen Sie die tiefgefrorenen Nahrungsmittel auf einen Teller ohne Abdeckung. Drehen Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit um, gießen Sie die Flüssigkeit ab, und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst. Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.

Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen, können Sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie geschützt werden.

Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren.

Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.

Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große. Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von Nahrungsmitteln.

Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von –18 bis –20 °C aufweisen.

Alle tiefgefrorenen Nahrungsmittel sollten mit der Auftauleistungsstufe (180 W, ) aufgetaut werden.

Nahrungsmittel	Portions-	Dauer	Ruhezeit	Anleitung
	größe	(min)	(min)
Fleisch	250 g	6½ -7½	5-25	Das Fleisch auf einen flachen
Hackfleisch
	500 g	13-14		Porzellanteller legen.
Schweine-				Die schmaleren Seiten mit
steaks	250 g	7½ -8½		Aluminiumfolie schützen.
				Nach der Hälfte der Auftauzeit
				wenden.
Geflügel
Hähnchen-	500 g	14½-	15-40	Die Hähnchenteile zunächst mit
teile	(2 Stück)	15½		der Hautseite nach unten, das
Ganzes				ganze Hähnchen zunächst mit
	900 g			der Brust nach unten auf einen
Hähnchen		28-30		flachen Porzellanteller legen.
				Die Enden der Keulen und
				Flügel mit Aluminiumfolie
				schützen. Nach der Hälfte der
				Auftauzeit wenden.
Fisch		6-7	5-15	Den tiefgefrorenen Fisch in die
Fischfilets	200 g
	(2 Stück)			Mitte eines flachen
	400 g	12-13		Porzellantellers legen.
	(4 Stück)			Die dünneren Teile unter die
				dicken Teile legen.
				Die Schmalseiten mit
				Aluminiumfolie schützen.
				Nach der Hälfte der Auftauzeit
				wenden.
Obst
Beeren	250 g	6-7	5 - 10	Das Obst auf einem flachen
				runden Glasteller (mit großem
				Durchmesser) verteilen.
Brot	(2 Stück)	½-1	5 - 20	Die Brötchen kreisförmig bzw.
Brötchen
(pro Stück	(4 Stück)	2-2½		das Brot horizontal auf
ca. 50 g)				Küchenpapier in die Mitte des
Toast/	250 g	4½-5		Drehtellers legen.
Sandwich				Nach der Hälfte der Auftauzeit
Mischbrot	500 g	8-10		wenden.
(Weizen +
Roggen)

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