Upute za kuhanje (nastavak)
PODGRIJAVANJE
Vaša mikrovalna pećnica podgrijat će hranu u dijeliću vremena inače potrebnom kod klasičnog štednjaka.
Koristite razine snage i vremena podgrijavanja kako je naznačeno u slijedećim tablicama. Vremena u tablici odnose se na pića sobne temperature od oko +18°do +20°C ili ohlađenu hranu temperature od +5° do +7°C.
Raspored i prekrivanje
Izbjegavajte podgrijavanje velikih komada hrane, npr. komadi mesa, isuše se i prekuhaju prije nego im se zagrije sredina. Uspješnije će biti podgrijavanje manjih komada.
Razine snage i miješanje
Neku hranu može se podgrijati s 850 W, dok je druge vrste pogodnije podgrijavati sa 600 W, 450 W ili čak 300W.
Pogledajte upute u tablici. Uglavnom, bolje je podgrijavati hranu manjom snagom, ako je hrana osjetljiva, u velikim količinama ili se brzo zagrijava (npr. pite).
Dobro promiješajte ili preokrenite hranu tijekom zagrijavanja za bolji rezultat. Kada je moguće, promiješajte i prije posluživanja.
Pažljivo podgrijavajte tekućine i dječju hranu. Da bi izbjegli ključanje i moguće opekotine, promiješajte prije, tijekom i poslije zagrijavanja. Ostavite ih neka odstoje u mikrovalnoj pećnici. Preporučamo da u tekućine stavite plastičnu žličicu ili stakleni štapić. Izbjegavajte pregrijavanje (a time i kvarenje) hrane.
Bolje je namjestiti kraće vrijeme kuhanja, pa po potrebi naknadno produžiti vrijeme kuhanja.
Vrijeme grijanja i vrijeme da hrana odstoji
Kada prvi put podgrijavate hranu, korisno je zabilježiti potrebno vrijeme – za kasnije. Uvijek provjerite da li je podgrijana hrana posvuda vruća.
Pustite hranu neka odstoji neko vrijeme nakon podgrijavanja, da se ujednači temperatura.
Preporučeno vrijeme da hrana odstoji je
Budite posebno pažljivi pri zagrijavanju dječje hrane i tekućina. Pogledajte poglavlje s mjerama opreza.
PODGRIJAVANJE TEKUĆINA
Obavezno ostavite neka odstoji najmanje 20 sek nakon što se pećnica ugasi da se temperatura izjednači. Miješajte ako je potrebno za vrijeme grijanja i UVIJEK nakon grijanja. Da bi izbjegli ključanje i moguće opekotine, u tekućinu stavite plastičnu žličicu ili stakleni štapić i miješajte prije, tijekom i poslije zagrijavanja.
PODGRIJAVANJE DJEČJE HRANE
DJEČJA HRANA:
Izlijte u duboku keramičku pliticu. Prekrijte plastičnim poklopcem.Dobro promiješajte nakon podgrijavanja. Stavite da odstoji
DJEČJE MLIJEKO:
Ulijte mlijeko u steriliziranu staklenu bocu. Podgrijte nepokriveno. Nikad ne zagrijavajte dječju bočicu s dudicom, jer bi se boca mogla pregrijati i eksplodirati. Dobro protresite, stavite da odstoji i protresite ponovo! Uvijek pažljivo provjerite temperaturu dječjeg mlijeka ili hrane prije nego ju date djetetu. Preporučena temperatura posluživanja: 37°C.
NAPOMENA:
Dječju hranu treba pažljivo isprobati prije posluživanja djetetu da bi se izbjegle opekotine. Koristite razine snage i vremena iz slijedeće tablice kao smjernice za podgrijavanje.
HR
17
