EESTI
KÄSITSI SULATAMINE
Mikrolained on tõhus viis külmutatud toidu sulatamiseks. Mikrolained sulatavad külmutatud toidu õrnalt ja kiiresti. Sellest võib olla palju abi, kui saabuvad ootamatud külalised.
Külmutatud linnuliha peab enne küpsetamist olema täielikult sulanud. Eemaldage metallist klambrid ning võtke see pakendist välja, et külmunud vedelik saaks ära voolata.
Pange külmutatud toit kaaneta nõusse. Pöörake toit poole peal ümber, nõrutage vedelik ning eemaldage rupskid esimesel võimalusel.
Kontrollige toitu vahepeal, veendumaks, et see pole soe.
Kui külmutatud toidu väiksemad või õhemad osad hakkavad soojenema, võib need katta alumiiniumfooliumiga.
Kui linnuliha välimine osa hakkab soojenema, lõpetage sulatamine ja laske lihal enne jätkamist 20 minutit seista.
Jätke kala, liha ning linnuliha sulatamise lõpetamiseks seisma. Ooteaeg sulatamise lõpetamiseks sõltub sulatatava liha kogusest. Vaadake järgnevat tabelit.
Näpunäide: Õhemad viilud sulavad kiiremini kui paksud ning väiksemad kogused vajavad sulamiseks vähem aega. Pidage see meeles toidu külmutamisel ning sulatamisel.
Umbes
Külmutatud toit tuleks sulatada, kasutades sulatamise võimsustaset (180 W, 
).
Toit | Portsjon | Aeg (min) | Ooteaeg | Juhised |
|
|
| (min) |
|
Liha |
|
|
|
|
Veisehakkliha | 250 g | Asetage liha keraamilisele | ||
| 500 g |
| taldrikule. Katke õhemad servad | |
Sealiha lõigud | 250 g |
| alumiiniumfooliumiga. | |
|
|
|
| Pöörake liha ümber pärast poolt |
|
|
|
| sulatusaega. |
Toit | Portsjon | Aeg (min) | Ooteaeg | Juhised |
|
|
| (min) |
|
Linnuliha |
|
|
|
|
Kanatükid | 500 g | Esmalt pange kanatükid | ||
| (2 tk) |
|
| keraamilisele taldrikule nahk |
Terve kana | 900 g |
| allpool, terve kana asetage | |
|
|
|
| taldrikule rinnapool all. Katke |
|
|
|
| õhemad osad nagu tiivad ja |
|
|
|
| koivaotsad alumiiniumfooliumiga. |
|
|
|
| Pöörake liha ümber pärast poolt |
|
|
|
| sulatusaega. |
Kala |
|
|
|
|
Kalafilee | 200 g | Pange külmutatud kala | ||
| (2 tk) |
|
| keraamilisele taldrikule. Asetage |
| 400 g |
| õhemad osad paksemate osade | |
| (4 tk) |
|
| alla. |
|
|
|
| Katke servad |
|
|
|
| alumiiniumfooliumiga. Pöörake liha |
|
|
|
| ümber pärast poolt sulatusaega. |
Puuviljad |
|
|
|
|
Marjad | 250 g | Jaotage puuviljad ümmargusele | ||
|
|
|
| klaastaldrikule (suure |
|
|
|
| läbimõõduga). |
Sai |
|
|
|
|
Kuklid | (2 tk) | Asetage kuklid ringina või leib | ||
(igaüks umbes | (4 tk) |
| horisontaalselt küpsetuspaberile | |
50 g) |
|
|
| pöördalusel. |
Röstsai/Võileib | 250 g |
| Pöörake liha ümber pärast poolt | |
|
|
|
| sulatusaega. |
Leib (nisu- ja | 500 g |
|
| |
rukkijahu) |
|
|
|
|
26
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|