Samsung GE87L-S/XET, GE87L-BS/XET manual Guida ai materiali per la cottura, Piatto di rosolatura

Guida ai materiali per la cottura

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Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli alimenti, senza essere riflesse o assorbite dal piatto.

Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei materiali di cottura. Se sui materiali di cottura è indicata l'idoneità all'uso nel forno a microonde, si possono utilizzare in assoluta sicurezza.

La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali di cottura indicandone l'idoneità all'uso nel forno a microonde.

Materiali in vetro
•	Pirofile da tavola	✓	Possono essere utilizzati, se privi di
•	Materiali in vetro		finiture in metallo.
	fine	✓	Possono essere utilizzati per riscaldare
			alimenti o liquidi. Il vetro fragile
			potrebbe rompersi o creparsi se
•	Barattoli in vetro		riscaldato improvvisamente.
		✓	È necessario rimuovere il coperchio.

Adatto solo per riscaldare alimenti o liquidi.

Metallo

Materiali di cottura		Adatti per	Commenti
		microonde
Fogli di alluminio		✓ ✗	Possono essere utilizzati in piccole
			quantità per impedire che determinate
			aree vengano cotte eccessivamente.
			Se il foglio è troppo vicino alla parete
			del forno, oppure se si utilizza una
			quantità eccessiva di fogli di alluminio,
			potrebbero generarsi archi elettrici.
Piatto di rosolatura		✓	Non preriscaldare per più di 8 minuti.
Porcellana cinese e		✓	Porcellana, terracotta, terracotta
terracotta			porcellanata e porcellana cinese sono
			materiali adatti, a meno che non siano
			decorati con finiture in metallo.
Poliestere usa e getta		✓	Alcuni alimenti surgelati sono
piatti in cartone			confezionati in questi contenitori.
Confezioni tipo fast-food
•	Tazze in polistirolo	✓	Possono essere utilizzati per riscaldare
			gli alimenti. Un eccessivo
			riscaldamento potrebbe causare la
			fusione del polistirolo.
• Sacchetti di carta o		✗	Può prendere fuoco.
	carta di giornale
•	Carta riciclata o	✗	Possono generare archi elettrici.
	finiture in metallo

• Piatti ✗ Possono generare archi elettrici.

•Lacci per sacchetti ✗ da freezer

Carta
•	Piatti, tazze,	✓	Per riscaldamento e tempi di cottura
	tovaglioli e carta		ridotti. Possono assorbire l’umidità in
	da cucina		eccesso.
•	Carta riciclata	✗	Possono generare archi elettrici.
Plastica
•	Recipienti	✓	Particolarmente se in termoplastica
			resistente al calore. Alle alte
			temperature, alcuni altri tipi di plastica
			potrebbero deformarsi o perdere il
			colore. Non utilizzare plastica
•	Pellicola		melamminica.
		✓	Possono essere utilizzati per trattenere
			l’umidità. Non devono venire a contatto
			con gli alimenti. Quando si rimuove la
			pellicola, prestare attenzione alla
•	Sacchetti da		fuoriuscita di vapore caldo.
		✓ ✗	Solo se adatti a bollitura o cottura in
	freezer		forno. Non devono essere a tenuta
			stagna. Forare con una forchetta, se
			necessario.
Carta cerata o resistente ai		✓	Può essere utilizzata per trattenere
grassi			l’umidità ed evitare gli schizzi.

✓: Consigliata

✓✗ : Usare con attenzione

✗: Non sicura

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