Průvodce vařením

MIKROVLNY

Mikrovlnná energie prostupuje potravinami, přitahována a absorbována v nich obsaženou vodou, tukem a cukrem.

Mikrovlny způsobují rychlejší kmitání molekul v potravinách. A právě tento rychlý pohyb molekul způsobuje tření a následné teplo, pomocí kterého jsou potraviny vařeny/ohřívány.

VAŘENÍ

Kuchyňské nádobí vhodné pro mikrovlnné vaření:

Nádobí musí pro dosažení maximální efektivity umožnit procházení mikrovlnné energie. Mikrovlny jsou kovovým nádobím odráženy (např. nerez, hliník a měď), ale procházejí keramikou, porcelánem, sklem a plasty, stejně tak papírem

a dřevem. Proto potraviny nikdy nesmíte vařit v kovových nádobách.

Potraviny vhodné pro mikrovlnné vaření:

Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná spousta druhů potravin, vč. mražené nebo čerstvé zeleniny, ovoce, těstovin, rýže, obilovin, fazolí, ryb a masa.

V mikrovlnné troubě můžete také připravovat omáčky, polevy, polévky, pudinky a chutney. Obecně řečeno je mikrovlnná trouba ideální k přípravě jakéhokoliv pokrmu, který byste normálně připravovali na plotně. Např. rozpustit máslo nebo čokoládu (viz kapitola s tipy, technikami a doporučeními).

Zakrývání během vaření

Zakrývání pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařovaná voda se mění v páru a přispívá k procesu vaření. Pokrm můžete přikrýt různými způsoby: např. keramickým talířem, plastovou pokličkou nebo potravinovou fólií vhodnou do mikrovlnné trouby.

Doba odstátí

Po dokončení vaření je důležité nechat pokrm odstát, aby se teplota uvnitř vyrovnala.

Vaření mražené zeleniny

Použijte vhodnou nádobu z varného skla s víkem. Vařte přikryté minimální dobu vaření - viz tabulka. V případě potřeby vařte déle.

Během vaření dvakrát zamíchejte a ještě jednou po dokončení vaření. Po uvaření přidejte sůl, bylinky nebo máslo. Během odstátí nechte přikryté.

Potraviny

Porce

Napájení

Čas

Doba

Pokyny

 

 

 

(min.)

odstátí

 

 

 

 

 

(min.)

 

Špenát

150 g

600 W

4½-5½

2-3

Přidejte 15 ml (1 lžíce)

 

 

 

 

 

vody.

 

 

 

 

 

 

Brokolice

300 g

600 W

9-10

2-3

Přidejte 30 ml (2 lžíce)

 

 

 

 

 

studené vody.

Hrášek

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Přidejte 15 ml (1 lžíce)

 

 

 

 

 

studené vody.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potraviny

 

Porce

Napájení

Čas

Doba

Pokyny

 

CZ

 

 

 

 

(min.)

odstátí

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zelené fazolky

 

300 g

600 W

8-9

2-3

Přidejte 30 ml (2 lžíce)

 

 

 

 

 

 

 

 

studené vody.

 

 

Míchaná

 

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Přidejte 15 ml (1 lžíce)

 

 

zelenina

 

 

 

 

 

studené vody.

 

 

(mrkev/hrášek/

 

 

 

 

 

 

 

 

kukuřice)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Míchaná

 

300 g

600 W

8-9

2-3

Přidejte 15 ml (1 lžíce)

 

zelenina (čínská

 

 

 

 

studené vody.

 

 

směs)

 

 

 

 

 

 

 

 

Vaření rýže a těstovin

 

 

 

 

 

 

Rýže:

Použijte větší mísu z varného skla s víkem - rýže během vaření

 

 

zdvojnásobuje svůj objem. Vařte zakryté.

 

 

Po dokončení vaření zamíchejte, přidejte sůl nebo bylinky

 

 

a máslo a nechte odstát.

 

 

 

 

Poznámka: rýže nemusí po dokončení vaření absorbovat všechnu vodu.

Těstoviny: Použijte větší mísu z varného skla. Přidejte vroucí vodu, špetku soli a dobře promíchejte. Při vaření nezakrývejte.

Během vaření a po jeho dokončení zamíchejte. Během odstátí nechte přikryté a potom sceďte.

Potraviny

Porce

Napájení

Čas (min.)

Doba

Pokyny

 

 

 

 

odstátí

 

 

 

 

 

(min.)

 

Bílá rýže

250 g

850 W

16-17

5

Přidejte 500 ml

(předvařená)

 

 

 

 

studené vody.

 

 

 

 

 

 

Hnědá rýže

250 g

850 W

21-22

5

Přidejte 500 ml

(předvařená)

 

 

 

 

studené vody.

Míchaná rýže

250 g

850 W

17-18

5

Přidejte 500 ml

(rýže + divoká

 

 

 

 

studené vody.

rýže)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Směs

250 g

850 W

18-19

5

Přidejte 400 ml

(rýže + obilí)

 

 

 

 

studené vody.

Těstoviny

250 g

850 W

11-12

5

Přidejte 1000 ml

 

 

 

 

 

horké vody.

 

 

 

 

 

 

17

Page 17
Image 17
Samsung GE87W-S/XEH manual Průvodce vařením, Mikrovlny, Vaření

GE87W-S/XEH specifications

The Samsung GE87W-S/XEH, GE87W/STV, and GE87W/XEH microwave ovens represent a significant advancement in kitchen technology, combining convenience with innovative design. These models are popular among consumers for their user-friendly features and efficient performance.

One of the standout characteristics of the Samsung GE87W series is its sleek and modern aesthetic. The polished exterior is not only visually appealing but also easy to clean, making it a perfect fit for contemporary kitchens. The compact size allows for easy integration into various kitchen layouts without sacrificing functionality.

The GE87W models are equipped with powerful microwave technology that ensures even cooking and reheating. With a maximum output of 800 watts, these microwaves quickly heat food, making meal prep faster and more efficient. The inclusion of multiple power levels allows users to tailor cooking times to different types of food, whether it’s defrosting frozen meat or warming up leftovers.

Another noteworthy feature is the One Touch Cooking function, which simplifies cooking by allowing users to select from a range of preset options for common foods. This intuitive feature is perfect for busy individuals who need to prepare meals quickly without compromising quality. Additionally, the Smart Sensor technology adjusts cooking time and power level automatically, ensuring optimal cooking results with minimal effort.

The interior of the GE87W models is designed with a ceramic enamel coating. This innovative material makes cleaning easy and prevents the absorption of odors and stains, maintaining a fresh cooking environment. The spacious turntable ensures even heating by allowing food to rotate during cooking.

Safety is also a critical aspect of the GE87W series. These microwaves come with essential safety features, including a child lock option, providing peace of mind for households with young children. This added security ensures that the microwave operates only when desired.

Energy efficiency is another highlight of the Samsung GE87W models. Designed to minimize power consumption without sacrificing performance, these microwaves help reduce energy bills while being environmentally friendly.

In summary, the Samsung GE87W-S/XEH, GE87W/STV, and GE87W/XEH microwave ovens offer a blend of sophisticated design, powerful performance, and modern technology. With features like One Touch Cooking, Smart Sensor technology, easy-to-clean interiors, and safety measures, they serve as an excellent addition to any kitchen, enhancing both convenience and cooking quality.