Guide de cuisson manuelle à la vapeur

Aliment

Quantité Puissance

Temp

Temps

Accessoir

Consignes

 

 

 

s

de

es

 

 

 

 

(min)

repos

 

 

 

 

 

 

(min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Artichau

300 g

850 W

5-6

1-2

Bol +

Rincez et nettoyez les

ts

(1 à 2

 

 

 

couvercle

artichauts. Placez-les

 

parts)

 

 

 

 

dans le bol. Ajoutez

 

 

 

 

 

 

une cuillère à soupe de

 

 

 

 

 

 

jus de citron.

 

 

 

 

 

 

Couvrez.

 

 

 

 

 

 

 

Légume

300 g

850 W

4-5

1-2

Bol avec

Pesez les légumes (ex :

s frais

 

 

 

 

panier +

brocolis, choux-fleurs,

 

 

 

 

 

couvercle

carottes, poivrons)

 

 

 

 

 

 

après les avoir lavés,

 

 

 

 

 

 

rincés et coupés en

 

 

 

 

 

 

morceaux de même

 

 

 

 

 

 

taille. Placez le panier

 

 

 

 

 

 

dans le bol.

 

 

 

 

 

 

Répartissez

 

 

 

 

 

 

uniformément les

 

 

 

 

 

 

légumes dans le

 

 

 

 

 

 

panier. Ajoutez 2

 

 

 

 

 

 

cuillères à soupe d'eau.

 

 

 

 

 

 

Couvrez.

 

 

 

 

 

 

 

Légume

300 g

600 W

7-8

2-3

Bol avec

Placez les légumes

s

 

 

 

 

panier +

surgelés dans le panier

surgelés

 

 

 

 

couvercle

inséré dans le bol.

 

 

 

 

 

 

Ajoutez 1 cuillère à

 

 

 

 

 

 

soupe d'eau.

 

 

 

 

 

 

Couvrez.

 

 

 

 

 

 

Après la cuisson et le

 

 

 

 

 

 

temps de repos,

 

 

 

 

 

 

mélangez.

 

 

 

 

 

 

 

Filets de

300 g

1. Étape 1

1-2

1-2

Bol avec

Rincez et préparez les

poisson

 

: 850 W

 

 

panier +

filets de poisson (ex. :

frais

 

2. Étape 2

5-6

 

couvercle

lieu, sébaste ou

 

 

: 450 W

 

 

 

saumon). Arrosez de

jus de citron. Placez le panier dans le bol. Placez les filets côte à côte. Ajoutez 100 ml d'eau froide. Couvrez.

Blancs

300 g

1. Étape 1

1-2

1-2

Bol avec

Rincez les blancs de

de

 

: 850 W

 

 

panier +

poulet. Pratiquez 2 ou 3

poulet

 

2. Étape 2

7-8

 

couvercle

entailles à l'aide d'un

 

 

: 600 W

 

 

 

couteau. Placez le

 

 

 

 

 

 

panier dans le bol.

 

 

 

 

 

 

Placez les blancs de

 

 

 

 

 

 

poulets côte à côte.

 

 

 

 

 

 

Ajoutez 100ml d'eau

 

 

 

 

 

 

froide. Couvrez.

 

 

 

 

 

 

 

Riz

250 g

850 W

15-18

5-10

Bol +

Placez le riz étuvé dans

 

 

 

 

 

couvercle

le bol. Ajoutez 500 ml

 

 

 

 

 

 

d'eau froide. Couvrez.

 

 

 

 

 

 

Après la cuisson,

 

 

 

 

 

 

laissez reposer (riz

 

 

 

 

 

 

blanc = 5 minutes, riz

 

 

 

 

 

 

complet = 10 minutes).

 

 

 

 

 

 

 

Pommes

500 g

850 W

7-8

2-3

Bol +

Pesez et rincez les

de terre

 

 

 

 

couvercle

pommes de terre, puis

au four

 

 

 

 

 

placez-les dans le bol.

 

 

 

 

 

 

Ajoutez 3 cuillères à

 

 

 

 

 

 

soupe d'eau.

 

 

 

 

 

 

Couvrez.

 

 

 

 

 

 

 

Plat

400 g

600 W

5-6

1-2

Bol +

Placez le plat mijoté

mijoté

 

 

 

 

couvercle

dans le bol. Couvrez.

(réfrigér

 

 

 

 

 

Remuez bien avant de

é)

 

 

 

 

 

laisser reposer.

 

 

 

 

 

 

 

Beignets

150 g

600 W

1-2

2-3

Bol avec

Humectez la surface

surgelés

 

 

 

 

panier +

des beignets avec de

fourrés à

 

 

 

 

couvercle

l'eau froide. Placez 1 ou

la

 

 

 

 

 

2 beignets surgelés

confiture

 

 

 

 

 

côte à côte dans le

 

 

 

 

 

 

panier. Placez le panier

 

 

 

 

 

 

dans le bol. Couvrez.

 

 

 

 

 

 

 

Compote

250 g

850 W

3-4

2-3

Bol +

Pesez les fruits frais (ex

de fruits

 

 

 

 

couvercle

: pommes, poires,

 

 

 

 

 

 

prunes, abricots,

mangues ou ananas) après les avoir pelés, lavés et coupés en morceaux ou cubes de même taille. Placez-les dans le bol.

Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre. Couvrez.

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