Samsung GE89APST-R/XEF manual Guide des récipients

Guide des récipients

FR

Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.

Récipients		Garantis	Commentaires
		micro-
		ondes
Papier d’aluminium		 	Peut être utilisé en petites quantités
			pour empêcher la surcuisson de
			certaines parties. Risque de provoquer
			des arcs électriques (étincelles) si
			placé trop près des parois du four ou
			utilisé en trop grande quantité.
Plat à brunir			Ne dépassez pas huit minutes de
			préchauffe.
Céramique et porcelaine			Les récipients en céramique, en terre
			cuite et en porcelaine sont habituellement
			adaptés à la cuisine au four à micro-
			ondes, à condition de ne pas présenter
			de décorations métalliques.
Cartons plastifiés jetables			Certains plats surgelés sont conditionnés
			dans ce type d’emballage.
Emballage “fast-food”		
•	Gobelets et barquettes		Permettent de réchauffer des aliments,
	en polystyrène		mais risquent de se déformer en cas de
• Sachets en papier ou			surchauffe.
			Risquent de brûler.
	journaux
•	Papier recyclé ou		Risquent de provoquer des arcs
	décorations		électriques (étincelles).
	métalliques
Verre		
• Résistant à la chaleur			Utilisable, à condition de ne pas
•	Verres de table		présenter de décorations métalliques.
			Utilisables pour réchauffer des aliments
			ou des liquides. Du verre fin peut
			cependant être fêlé ou brisé par un
•	Bocaux		changement soudain de température.
			Retirez le couvercle et utilisez

uniquement pour réchauffer.

Métal			
•	Plats			Risquent de provoquer des arcs
• Attaches pour sacs de				électriques (étincelles) ou du feu.
	congélation
Papier			
•	Assiettes, gobelets,			Pour réchauffer ou cuire avec des
	serviettes Papier			temps de cuisson courts.
	absorbant			Permet d’absorber un excès
				d’humidité.
•	Papier recyclé			Risquent de provoquer des arcs
				électriques (étincelles).
Plastique			
•	Barquettes			Surtout les thermoplastiques résistant à
				la chaleur. D’autres plastiques peuvent
				se déformer ou se décolorer à hautes
				températures. N’utilisez pas de plastique
•	Film plastique			mélaminé.
				Permet de conserver l’humidité. Ne doit
				pas toucher les aliments. Faites attention
				de ne pas vous faire brûler par la vapeur
•	Sacs de congélation		 	lorsque vous retirez le film.
				Uniquement des sacs spéciaux pour
				cuisson au bain-marie ou au four. Ne
				doivent pas être fermés hermétiquement.
				Piquez avec une fourchette, si
				nécessaire.
Papier sulfurisé ou				Permet de conserver l’humidité et d’éviter
paraffiné				des éclaboussures.
 = Recommandé		  = Faire attention  = Peu sûr

18