Samsung GE89MSTC/XEE manual Manuel Optøning, Al frossen mad skal optøs ved optøningseffekt 180 W

￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿ !￿"#￿￿￿￿$!￿%￿￿￿￿￿￿&%￿￿￿￿

Tilberedningsvejledning (fortsat)

MANUEL OPTØNING

Mikrobølger er fremragende til optøning af dybfrost. Mikrobølger optør skånsomt dybfrostvarer på kort tid. Dette kan være en stor fordel, hvis man pludseligt får uventede gæster.

Frosset fjerkræ skal være grundigt optøet før tilberedning. Fjern eventuelle metalbånd, og pak frostvaren ud, så smeltede væsker kan dryppe af.

Placer den frosne mad på en tallerken uden overdækning. Vend maden på halvvejen, hæld eventuel væske fra ,og fjern eventuel indmad hurtigst muligt. Kontroller maden med mellemrum for at sikre, at den ikke føles varm.

Hvis mindre og tyndere dele af den frosne mad begynder at blive varmet op, kan de afdækkes ved at vikle meget små stykker aluminiumsfolie om dem under optøningen.

Stands optøningen, hvis fjerkræ begynder at blive varm på overfladen, og lad der gå 20 minutter, før der fortsættes.

Lad kødet, fjerkræet eller fisken stå for at tø færdig. Hensætningstiden for en gennemført optøning vil afhænge af den optøede mængde. Se i nedenstående tabel.

Tip:	Flade frostvarer tøs hurtigere op end tykke, og mindre mængder
	skal have mindre tid end større. Husk dette tip ved indfrysning og
	optøning af mad.

Til optøning af mad med en temperatur på omkring -18 til - 20 °C anvendes følgende tabel som en retningslinje.

Al frossen mad skal optøs ved optøningseffekt (180 W).

Mad	Portion	Tid (min.)	Hensætni	Anvisninger
			ngstid
			(min.)
Kød	250g	6½ -7½	5-25	Placer kødet på en flad,
Hakket
oksekød	500g	13-14		keramisk plade. Afskærm
	250g	7½ -8½		tynde kanter med alufolie.
Svine/				Vend maden efter halvdelen
nakkekoteletter				af optøningstiden!
Fjerkræ
Kyllingestykker	500g	14½-15½	15-40	Læg først kyllingestykkerne
	(2 pcs)			på en flad keramisk tallerken.
				Kyllingestykker først med
Hel kylling	900g	28-30		skindsiden nedad, hel kylling
				først med brystsiden nedad.
				Dæk tynde dele som vinger
				og ender med alufolie. Vend
				maden efter halvdelen af
				optøningstiden!
Fisk		6-7	5-15	Placer den frosne fisk midt på
Fiskefileter	200g
	(2 pcs)			en flad, keramisk tallerken.
	400g	12-13		Anbring de tynde dele under
	(4 pcs)			de tykke dele. Dæk de smalle
				ender med alufolie.
				Vend maden efter halvdelen
				af optøningstiden!
Frugt
Bær	250g	6-7	5 - 10	Fordel frugten på en flad,
				rund glastallerken (med en
				stor diameter).
Brød	2 pcs	½-1	5 - 20	Placer bollerne i en kreds
Boller/
rundstykker	4 pcs	2-2½		eller brødet liggende på
(hver ca. 50 g)				bagepapir midt på
Toast/	250g	4½-5		drejeskiven.
sandwich				Vend maden efter halvdelen
Rugbrød	500g	8-10		af optøningstiden!
(hvede +
rugmel)

DA

19