Matlagningstips (fortsättning)
MANUELL UPPTINING
Mikrovågor är ett utmärkt sätt att tina upp fryst mat med. De tinar snabbt upp maten. Detta kan vara en stor fördel när du snabbt behöver tina fryst mat.
Frusen kyckling måste tinas ordentligt före tillagning. Plocka bort eventuella metallklamrar och material som kan vara olämpligt att använda i mikron.
Ställ den frusna maten på en tallrik utan att täcka över den. Vrid den halvvägs och låt eventuell vätska rinna av. Avlägsna inkråm så snabbt som möjligt.
Kontrollera maten då och då för att säkerställa att den inte känns varm.
Om mindre eller tunnare delar av den frusna kycklingen börjar bli varma kan de täckas med aluminiumfolie under uppvärmningen.
Om kycklingen börjar bli varm på ytan ska du sluta tina den och låta den vila 20 minuter innan du fortsätter.
Låt fisk, kött och kyckling stå för att tina helt. Väntetiden för total upptining varierar beroende på vilken mängd du tinar. Se tabellen nedan.
Tips: | Mat som ligger plant är enklare att tina upp än tjocka lager och små |
| mängder är bättre än större. Kom ihåg det här vid frysning och |
| upptining av mat. |
Använd följande tabell som guide för upptining av frusen mat med en temperatur på ca.
All fryst mat bör tinas på avsedd effektnivå (180 W).
Mat | Portion | Tid (min.) | Väntetid | Instruktioner |
|
|
| (min.) |
|
Kött |
| Placera maten på en plan | ||
Hackat kött | 250 g | |||
| 500 g |
| keramiktallrik. Skydda tunna | |
Fläskkött | 250 g |
| kanter med aluminiumfolie. | |
|
|
|
| Vänd efter halva tiden! |
|
|
|
|
|
Fågel |
|
|
|
|
Kycklingdelar | 500 g | Lägg först kycklingdelarna med | ||
| (2 st) |
|
| skinnet nedåt eller hela |
|
|
| kycklingen med bröstsidan | |
Hel kyckling | 900 g |
|
| nedåt på en tallrik i keramik. |
|
|
|
| Täck de tunnare delarna, som |
|
|
|
| vingar och bakdel med |
|
|
|
| aluminiumfolie. Vänd efter |
|
|
|
| halva tiden! |
Fisk |
| Placera fisk i mitten av en plan | ||
Fiskfiléer | 200 g | |||
| (2 st) |
|
| keramisk tallrik. |
| 400 g |
| Se till att de tunnare delarna | |
| (4 st) |
|
| ligger under de tjockare. |
|
|
|
| Skydda tunna kanter med |
|
|
|
| aluminiumfolie. |
|
|
|
| Vänd efter halva tiden! |
|
|
|
|
|
Frukt |
|
|
|
|
Bär | 250 g | Fördela frukten på en platt och | ||
|
|
|
| rund glastallrik (med stor |
|
|
|
| diameter). |
Bröd | 2 st | Placera bröden i en cirkel eller | ||
Frallor (ca. | ||||
50 g) | 4 st |
| horisontalt på hushållspapper | |
Rostat bröd/ | 250 g |
| på mitten av den roterande | |
sandwich |
|
|
| plattan. |
Grovt bröd | 500 g |
| Vänd efter halva tiden! | |
(rågbröd o |
|
|
|
|
dyl) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SV
19
