Samsung GR87-S/XEH manual Kézi Kiolvasztás, Fontos Megjegyzés, Mikrohullám + Grill

Főzési útmutató (folytatás)

HU

KÉZI KIOLVASZTÁS

A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt.

Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.

A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.

A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.

Időnként ellenőrizze, nem meleg-e a szárnyas.

Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.

Ha a szárnyas külső része elkezd felmelegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és a folytatás előtt 20 percig hagyja állni.

A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz szükséges pihentetési idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.

Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.

-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul a következő táblázatot használja.

Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell kiolvasztani.

Étel	Adag	Idő	Pihen-	Tudnivalók
		(perc)	tetési
			idő
			(perc)
Hús				A húst helyezze kerámia lapostányérra.
Darált marhahús	250 g	5-6	10-20
	500 g	9-11		A vékonyabb széleket borítsa be
				alufóliával. A kiolvasztási idő felénél
Sertésszelet	250 g	6-7		fordítsa meg!
Baromfi				Először is helyezze a darabolt csirkét
Csirkedarabok	500 g	12-14	15-40
	(2 db)			a bőrös részekkel lefelé, az egész
Egész csirke	950 g	24-26		csirkét először mellével lefelé kerámia
				lapostányérra. A vékonyabb részeket,
				mint szárnyvégek, borítsa be
				alufóliával. A kiolvasztási idő felénél
				fordítsa meg!
Hal		4½-5½		A fagyasztott halat helyezze kerámia
Halszeletek	200 g		5-20
	(2 db)			lapostányér közepére. Úgy helyezze
	400 g	8-10		el, hogy a vékonyabb részek
	(4 db)			a vastagabbak alá kerüljenek.
				A keskeny végeket borítsa be
				alufóliával. A kiolvasztási idő felénél
				fordítsa meg halat!
Gyümölcsök		4½-5½		A gyümölcsöt ossza el egyenletesen
Bogyós	250 g		5-10
gyümölcsök				egy nagy átmérőjű kerek lapos
				üvegtányéron.
Kenyér		1½-2
Zsömle (darabon-	2 db		5-10	A zsömléket körben vagy vízszintes
ként kb. 50 g)	4 db	3-3½		sorban helyezze a forgótányér
Toast / szendvics	250 g	4-4½		közepére egy papírtörülközőre.
Bajor rozskenyér	500 g	8-10		A kiolvasztási idő felénél fordítsa meg!
(búza+rozsliszt)

GRILL

A grill fűtőelem a sütőtér teteje alatt található. Csukott ajtó, és forgásban lévő forgótányér mellett működik. A forgótányér forgása egyenletesebbé teszi az étel pirulását. Ha a grillt 4 percig előmelegíti, az étel gyorsabban pirul meg.

Edények grillezéshez:

Tűzálló, fémet nem tartalmazó edények használhatók. Semmilyen műanyag edényt ne használjon, mivel az megolvadhat.

Grillezhető ételek:

Hússzeletek, kolbász, bifsztek, hamburger, bacon és vékony szelet füstölt sonka, vékony halszeletek, szendvicsek, és mindenféle alapanyagokból összeállított melegszendvicsek.

FONTOS MEGJEGYZÉS:

Ne feledje, hogy az ételt a magas állványra kell tenni, kivéve, ha az utasítások mást javasolnak.

MIKROHULLÁM + GRILL

Ez a sütési mód a grillből sugárzó hőt a mikrohullámú sütés gyorsaságával egyesíti. Csak csukott ajtó, és forgásban lévő forgótányér mellett működik. A forgótányér forgása következtében az étel egyenletesen pirul meg.

A modellnél három kombinált üzemmód áll rendelkezésre:

600 W + Grill, 450 W + Grill és 300 W + Grill.

Mikrohullámú + grill üzemmódban használható edények

Olyan edényt használjon, amely a mikrohullámokat átengedi. Az edény tűzálló legyen. Kombinált üzemmódban ne használjon fém eszközöket. Semmilyen műanyag edényt ne használjon, mivel az megolvadhat.

Mikrohullámú + grill üzemmódban elkészíthető ételek:

A kombinált üzemmódban készíthető ételek közé tartozik minden olyan főtt étel, amelyet fel kell melegíteni és meg kell pirítani (pl. főtt tészta), valamint mindazok, amelyek tetejének megpirításához rövid sütési idő szükséges. Ez az üzemmód használható olyan vastagabb ételek elkészítéséhez is, amelyeknél jó, ha

a tetejük finom ropogósra pirul (pl. darabolt csirke, amelyet a sütés félidejében meg kell fordítani). További részleteket a grill táblázatból tudhat meg.

FONTOS MEGJEGYZÉS:

Ne feledje, hogy az ételt a magas állványra kell tenni, kivéve, ha az utasítások mást javasolnak. Ellenkező esetben közvetlenül a forgótányérra kell helyezni. Kérjük, tekintse át a következő táblázat utasításait.

Ha az ételt mindkét oldalán meg szeretné pirítani, akkor meg kell fordítania.

14