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Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire
àcouvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Type d’aliment | Quantité | Puissance | Temps | Temps de | Consignes |
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| (min) | repos (min) |
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Riz blanc | 250 g | 900 W | 5 | Ajoutez 500 ml d'eau | |
(étuvé) | 375 g |
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| froide. | |
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| Ajoutez 750 ml d'eau |
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| froide. |
Riz complet | 250 g | 900 W | 5 | Ajoutez 500 ml d'eau | |
(étuvé) | 375 g |
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| froide. | |
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| Ajoutez 750 ml d'eau |
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| froide. |
Riz mélangé | 250 g | 900 W | 5 | Ajoutez 500 ml d'eau | |
(riz blanc + riz |
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| froide. |
sauvage) |
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Céréales mélangées | 250 g | 900 W | 5 | Ajoutez 400 ml d'eau | |
(riz + blé) |
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| froide. |
Pâtes | 250 g | 900 W | 5 | Ajoutez 1 litre d'eau | |
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| chaude. |
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30
à45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée -
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Type d’aliment | Quantité | Temps | Temps | Consignes |
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| (min) | de repos |
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| (min) |
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Brocolis | 250 g | 3 | Préparez des sommités de taille égale. Disposez | |
| 500 g |
| les brocolis en orientant les tiges vers le centre. | |
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Choux de | 250 g | 3 | Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. | |
Bruxelles |
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Carottes | 250 g | 3 | Coupez les carottes en rondelles de taille égale. | |
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| 250 g | 3 | Préparez des sommités de taille égale. Coupez | |
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| les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges |
| 500 g |
| vers le centre. | |
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Courgettes | 250 g | 3 | Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml | |
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| (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. |
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Aubergines | 250 g | 3 | Coupez les aubergines en fines rondelles et | |
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Poireaux | 250 g | 3 | Coupez les poireaux en épaisses rondelles. | |
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Champignons | 125 g | 3 | Coupez les champignons en morceaux ou prenez | |
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| des petits champignons entiers. N'ajoutez pas |
| 250 g |
| d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. | |
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| Égouttez avant de servir. |
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FRANÇAIS
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