Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado. Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si éstos están marcados como seguros para microondas, no deberá preocuparse. En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
| Utensilios de cocina | Seguro para | Comentarios | |
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| microondas |
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| Papel de aluminio | ✓ ✗ | Se puede utilizar en pequeñas | |
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| cantidades para evitar que |
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| determinadas áreas se cuezan |
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| demasiado. Si el papel de aluminio |
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| está demasiado cerca de las paredes |
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| del horno, o si se utiliza en grandes |
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| cantidades, pueden producirse arcos |
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| eléctricos. |
| Plato para dorar | ✓ | No lo precaliente durante más de ocho | |
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| minutos. |
| Porcelana y barro | ✓ | La porcelana, la cerámica, la loza | |
| cocido |
| vidriada y la porcelana fina son | |
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| normalmente adecuados, a menos |
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| que estén decorados con adornos |
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| metálicos. |
| Bandejas de | ✓ | Algunos alimentos congelados vienen | |
| cartón de poliéster |
| empaquetados en estas bandejas. | |
| desechables |
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| Envoltorios de |
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| comida rápida |
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• | Recipientes | ✓ | Se pueden utilizar para calentar |
| y vasos de |
| comida. Una cocción excesiva puede |
| poliestireno |
| hacer que el poliestireno se funda. |
• | Bolsas de papel | ✗ | Pueden arder. |
| o periódicos |
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• | Papel reciclado | ✗ | Puede provocar arcos eléctricos. |
| o con adornos |
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| metálicos |
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| Cristal |
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• | Vajillas que | ✓ | Se pueden utilizar, a menos que estén |
| pueden llevarse |
| decoradas con adornos de metal. |
| del horno a la |
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| mesa |
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Utensilios de cocina | Seguro para | Comentarios |
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| microondas |
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• | Cristalería fina | ✓ | Se puede utilizar para calentar |
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| alimentos o líquidos. El cristal delicado |
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| se puede romper o resquebrajar si se |
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| calienta repentinamente. |
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• | Tarros de cristal | ✓ | Debe quitarse la tapa. Adecuados sólo | ESPAÑOL |
• | Platos | ✗ | Pueden producir arcos eléctricos o | |
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| para calentar. |
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| Metal |
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| fuego. |
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• | Cierres metálicos | ✗ |
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| de las bolsas |
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| para congelados |
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| Papel |
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• | Platos, tazas, | ✓ | Para tiempos de cocción cortos y para |
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| servilletas y papel |
| calentar. También para absorber el |
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| de cocina |
| exceso de humedad. |
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• | Papel reciclado | ✗ | Puede provocar arcos eléctricos. |
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| Plástico |
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• | Recipientes | ✓ | Especialmente si se trata de |
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| termoplástico resistente al calor. |
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| Otros plásticos pueden combarse o |
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| decolorarse a altas temperaturas. No |
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| use plásticos de melamina. |
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• | Film transparente | ✓ | Se puede utilizar para retener la |
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| humedad. No debe tocar los alimentos. |
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| Tenga cuidado al quitar el envoltorio ya |
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| que puede escaparse vapor. |
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• | Bolsas para | ✓ ✗ | Sólo si pueden hervir o son resistentes |
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| congelados |
| al horno. No deben estar selladas |
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| herméticamente. Si es necesario, |
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| pínchelas con un tenedor. |
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| Papel encerado o a | ✓ | Se puede utilizar para retener la |
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| prueba de grasa |
| humedad y evitar salpicaduras. |
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