Guía de utensilios de cocina
ES
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si éstos están marcados como seguros para microondas, no deberá preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Utensilios de cocina | Seguro para | Comentarios | |
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| microondas |
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Papel de aluminio | Se puede utilizar en pequeñas | ||
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| cantidades para evitar que determinadas |
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| áreas se cuezan demasiado. Si el papel |
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| de aluminio está demasiado cerca de las |
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| paredes del horno, o si se utiliza en |
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| grandes cantidades, pueden producirse |
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| arcos eléctricos. |
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Plato para dorar | No lo precaliente durante más de ocho | ||
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| minutos. |
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Porcelana y barro cocido | La porcelana, la cerámica, la loza | ||
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| vidriada y la porcelana fina son |
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| normalmente adecuados, a menos que |
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| estén decorados con adornos metálicos. |
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Bandejas de cartón de | Algunos alimentos congelados vienen | ||
poliéster desechables |
| empaquetados en estas bandejas. | |
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Envoltorios de comida |
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rápida |
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• | Recipientes y vasos | Se pueden utilizar para calentar comida. | |
| de poliestireno |
| Una cocción excesiva puede hacer que |
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| el poliestireno se funda. | |
• Bolsas de papel o | Pueden arder. | ||
| periódicos |
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• | Papel reciclado o | Puede provocar arcos eléctricos. | |
con adornos metálicos
Cristal |
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• | Vajillas que pueden | Se pueden utilizar, a menos que estén | |
| llevarse del horno a |
| decoradas con adornos de metal. |
| la mesa |
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• | Cristalería fina | Se puede utilizar para calentar alimentos | |
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| o líquidos. El cristal delicado se puede |
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| romper o resquebrajar si se calienta |
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| repentinamente. | |
• | Tarros de cristal | Debe quitarse la tapa. Adecuados sólo | |
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| para calentar. |
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Metal |
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• | Platos | Pueden producir arcos eléctricos o | |
• | Cierres metálicos | fuego. | |
| de las bolsas para |
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| congelados |
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Papel |
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• | Platos, tazas, | Para tiempos de cocción cortos y para | |
| servilletas y papel |
| calentar. También para absorber el |
| de cocina | exceso de humedad. | |
• | Papel reciclado | Puede provocar arcos eléctricos. | |
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Plástico |
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• | Recipientes | Especialmente si se trata de | |
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| termoplástico resistente al calor. Otros |
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| plásticos pueden combarse o |
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| decolorarse a altas temperaturas. No |
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| use plásticos de melamina. | |
• | Film transparente | Se puede utilizar para retener la | |
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| humedad. No debe tocar los alimentos. |
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| Tenga cuidado al quitar el envoltorio ya |
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| que puede escaparse vapor. |
• | Bolsas para | Sólo si pueden hervir o son resistentes | |
| congelados |
| al horno. No deben estar selladas |
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| herméticamente. Si es necesario, |
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| pínchelas con un tenedor. |
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Papel encerado o a prueba | Se puede utilizar para retener la | ||
de grasa |
| humedad y evitar salpicaduras. | |
: Recomendado
: Usar con precaución
: Inseguro
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