Råd om kokekar
For at det skal være mulig å lage mat i mikrobølgeovnen, må mikrobølgene ha anledning til å trenge gjennom maten uten å bli reflektert eller absorbert av det maten ligger i eller på (som vi her kaller kokekaret).
Du må derfor legge vekt på å bruke riktig kokekar. Hvis kokekaret er merket mikrobølgesikkert
Følgende tabell viser forskjellige typer kokekar og indikerer om og hvordan de bør brukes i mikrobølgeovnen.
Kokekar | Mikrobølg- | Kommentarer | |
|
| esikkert |
|
|
|
| |
Aluminiumsfolie | ✓ ✗ | Kan brukes i små mengder for å | |
|
|
| beskytte overflater mot for sterk |
|
|
| koking. Lysbue kan dannes hvis folien |
|
|
| ligger for nær veggene inne i ovnen |
|
|
| eller det er brukt for mye. |
|
|
| |
Stekeplate | ✓ | Må ikke varmes i mer enn åtte | |
|
|
| minutter. |
|
|
| |
Porselen og stentøy | ✓ | Porselen, keramikk, glasert stentøy og | |
|
|
| benporselen er vanligvis velegnet, hvis |
|
|
| det ikke finnes metalldekor. |
|
|
| |
Engangsservise av | ✓ | Dypfryst mat kan være pakket i servise | |
polyester og papp |
| av denne typen. | |
|
|
| |
Hurtigmatpakninger | ✓ |
| |
• | Kopper og beholdere | Kan benyttes til varming av mat. | |
| av polystyren |
| Overoppheting kan få polystyren til å |
|
| ✗ | smelte. |
• | Papirposer | Kan ta fyr. | |
• | Resirkulert papir eller | ✗ | Kan forårsake elektrisk lysbue. |
| metallpynt |
|
|
|
|
| |
Glassvarer | ✓ |
| |
• | Ildfaste fat | Kan benyttes hvis det ikke finnes | |
|
| ✓ | metalldekor. |
• | Fine glassvarer | Kan benyttes til varming av mat og | |
|
|
| væsker. Tynt glass kan knuses eller |
|
| ✓ | sprekke ved rask oppvarming. |
• | Hermetikkglass | Lokket må fjernes. Bare egnet til | |
oppvarming.
Metall | ✗ |
| |
• | Spisebestikk | Kan forårsake elektrisk lysbue og | |
• | Lukkebånd for | ✗ | brann. |
| fryseposer |
|
|
|
|
| |
Papir | ✓ |
| |
• | Tallerkener, kopper, | For kortvarig matlaging og | |
| servietter og |
| oppvarming. Også til å suge opp |
| kjøkkenpapir | ✗ | overflødig fuktighet. |
• | Resirkulert papir | Kan forårsake elektrisk lysbue. | |
|
|
| |
Plast | ✓ |
| |
• | Beholdere | Særlig varmebestandig termoplast. | |
|
|
| Noen andre plasttyper kan misdannes |
|
|
| eller misfarges ved høye temperaturer. |
|
| ✓ | Bruk ikke melaminplast. |
• | Plastfolie | Kan benyttes til å holde på fuktighet. | |
|
|
| Bør ikke berøre maten. Vær forsiktig |
|
|
| når folien skal fjernes, da varm damp |
|
| ✓ ✗ | slippes ut. |
• | Fryseposer | Bare hvis koke- eller ovnssikker. Må | |
|
|
| ikke være helt tett. Stikk om nødvendig |
|
|
| hull med en gaffel. |
|
|
| |
Vokset eller fettbestandig | ✓ | Kan benyttes til å holde på fuktighet og | |
papir |
| hindre sprut. | |
|
|
|
|
✓ : Anbefalt
✓✗: Værforsiktig
✗: Utrygt
NO
7
