Guida agli utensili
I
Per cuocere i cibi, le microonde devono poter penetrare negli alimenti senza essere riflesse o assorbite dai recipienti che li contengno.
E’ quindi importante fare attenzione al tipo di utensile che viene utilizzato. Se il recipiente è marcato come idoneo alle microonde non c’è motivo di preoccu- parsi.
La tabella seguente elenca i vari tipi di utensili ed indica se e come possono essere usati per la cottura in un forno a microonde.
| Utensile | Idoneo alle microonde | Commenti |
| |||
| Foglio di allumunio |
| ✓ ✗ | Da usare in piccole quantità per limitare la cottura |
| ||
|
|
|
|
| di parti di cibo. Può provocare scintille se il foglio è |
| |
|
|
|
|
| troppo grande o troppo vicino alle pareti del forno. |
| |
|
|
|
|
|
| ||
| Piatto doratore |
| ✓ | Non preriscaldare per più di 3 minuti. |
| ||
|
|
|
|
|
| ||
| Porcellana e terracotta |
| ✓ | Porcellana, ceramiche, terrecotte smaltate o por- |
| ||
|
|
|
|
| cellana cinese sono generalmente adatte, a patto |
| |
|
|
|
|
| che non abbiano decorazioni in metallo. |
| |
|
|
|
|
|
| ||
| Piatti di carta |
| ✓ | Alcuni cibi surgelati sono confezionati con questi |
| ||
| o di plastica |
|
| contenitori. |
|
| |
|
|
|
|
|
| ||
| Contenitori |
|
| Utili per riscaldare i cibi. Il surriscaldamento può |
| ||
| • Tazze e contenitori di polistirene | ✓ | sciogliere il polistirene. |
| |||
| • Sacchetti di carta o giornali |
|
| Potrebbero prendere fuoco. |
| ||
| • Carta riciclata o decorazioni | ✗ |
| ||||
|
| in metallo |
| ✗ | Potrebbero provocare scintille. |
| |
|
|
|
|
|
| ||
| Vetro |
|
| Può essere usato, purché non sia decorato in met- |
| ||
| • | Pirex |
| ✓ | allo. |
|
|
|
|
|
|
| Può essere usato per riscaldare cibi o liquidi. Il |
| |
| • | Vetro fine |
| ✓ | vetro delicato potrebbe rompersi o creparsi se |
| |
|
|
|
|
| riscaldato con rapidità. |
| |
| • | Vasetti di vetro |
| ✓ | Togliere il coperchio.Idonei solo per riscaldare. |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
| Metallo |
|
| Potrebbero provocare scintille o incendi. |
| ||
| • Piatti |
| ✗ |
| |||
| • | Legacci per sacchetti da congelatore | ✗ |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
| Carta |
|
| Per tempi di cottura minimi ed a temperatura |
| ||
| • Piatti, tazze, tovaglioli e |
| ✓ |
| |||
|
| carta da cucina |
|
| media. Inoltre assorbono eccessiva umidità. |
| |
| • | Carta riciclata |
| ✗ | E’ possibile la formazione di archi. |
| |
|
|
|
|
|
| ||
| Plastica |
|
| In particolare se di termoplastica resistente al |
| ||
| • | Contenitori |
| ✓ | calore. Alcune plastiche potrebbero deformarsi o |
| |
|
|
|
|
| scolorirsi a temperature elevate. Non usare |
| |
|
|
|
|
| melamina. |
|
|
|
|
|
|
| Può essere usata per conservare l’umidità. Non |
| |
| • | Pellicola |
| ✓ | deve toccare il cibo. Fare attenzione alla fuoriusci- |
| |
|
|
|
|
| ta di vapore bollente mentre viene tolta la pellico- |
| |
|
|
|
|
| la. |
|
|
| • | Sacchetti per congelatore |
| ✓ ✗ | Solo se idonei alla bollitura e per forno. Non |
| |
|
|
|
|
| devono essere ermetici. Se necessario, bucarli |
| |
|
|
|
|
| con una forchetta |
|
|
| Carta da forno |
| ✓ | Da usare per trattenere l’umidità ed evitare gli |
| ||
|
|
|
|
| schizzi. |
|
|
26SAMSUNG ELECTRONICS
