Guía de cocina(continuación)

RECALENTADO DE LÍQUIDOS

Deje siempre un tiempo de reposo de al menos 20 segundos después de que el horno se haya apagado para permitir que la temperatura se equilibre. Si es necesario, remueva los líquidos mientras los calienta y hágalo SIEMPRE después de calentarlos. Para evitar que los líquidos hiervan y pueda quemarse, ponga dentro una cuchara de plástico y remueva antes, durante y después de calentarlos.

RECALENTADO DE ALIMENTOS INFANTILES

ALIMENTOS PARA NIÑOS:

Coloque los alimentos en un plato hondo de cerámica y cúbralos con una tapa de plástico. ¡Remueva bien después de calentarlos! Déjelos reposar durante 2 ó 3 minutos antes de servirlos, remuéval os de nuevo y compruebe su temper atura. Se recomienda una tem peratura de entre 30 y 40°C.

LECHE PARA NIÑOS:

Ponga la leche en una botella de cristal esterilizada y caliéntela destapada. Nunca caliente un biberón con la tetina pues ta; podría explotar al calentarse. ¡Agite bien antes del tiempo de reposo y hágalo de nuevo antes de servir! Compruebe siempre la temperatura de la leche o de los alimentos antes de dárselos al niño. Se recomienda una temperatura de unos 37°C

OBSERVACIÓN:

Para evitar quemaduras es particularmente necesario comprobar cuidadosamente los alimentos infantiles antes de servirlos. Utilice como guía para el recalentado de alimentos los niveles de potencia y los tiempos que se indican en la tabla que aparece a continuación.

Recalentado de alimentos y leche para niños

E

 

Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta tabla.

Tipo de

Porción

Potencia

Cocción

Reposo

Instrucciones

verdura

 

 

(min)

(min)

 

Alimentos

190g

600W

20-30 seg.

2-3

Ponga los alimentos en

infantiles

 

 

 

 

un plato hondo de

(verduras +

 

 

 

 

cerámica y caliéntelos

carne)

 

 

 

 

tapados. Remuévalos

 

 

 

 

 

después de calentarlos y

 

 

 

 

 

déjelos reposar durante 2

 

 

 

 

 

ó 3 minutos. Remueva

 

 

 

 

 

bien antes de servirlos y

 

 

 

 

 

compruebe su

 

 

 

 

 

temperatura.

 

 

 

 

 

 

Papillas

190g

600W

10-20 seg.

2-3

Ponga los alimentos en

(granos +

 

 

 

 

un plato hondo de

leche +

 

 

 

 

cerámica y caliéntelos

fruta)

 

 

 

 

tapados. Remuévalos

 

 

 

 

 

después de calentarlos y

 

 

 

 

 

déjelos reposar durante 2

 

 

 

 

 

ó 3 minutos. Remuévalos

 

 

 

 

 

de nuevo y compruebe su

 

 

 

 

 

temperatura antes de

 

 

 

 

 

servirlos.

Leche para

100ml

300W

30-40 seg.

2-3

Remueva o agite bien la

niños

 

 

 

 

leche y póngala dentro de

 

200ml

 

50 seg -

 

una botella de cristal

 

 

 

1min

 

esterilizada en el centro

 

 

 

 

 

del plato de cristal.

 

 

 

 

 

Caliéntela sin taparla.

 

 

 

 

 

Agítela y déjela reposar

 

 

 

 

 

durante al menos 2

 

 

 

 

 

minutos. Agítela de

 

 

 

 

 

nuevo y compruebe su

 

 

 

 

 

temperatura antes de

 

 

 

 

 

servirla.

 

 

 

 

 

 

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