Samsung M1875N-SX/XEC manual Descongelación

Guía de cocina(continuación)

DESCONGELACIÓN

Las microondas proporcionan una manera excelente para descongelar alimentos, ya que lo hacen suavemente en un corto periodo de tiempo. Esto puede representar una gran ventaja, por ejemplo en el caso de que lleguen comensales de improviso.

Las aves deben descongelarse por completo antes de proceder a su cocción. Retire todos los cierres de metal y los envoltorios para permitir que escurra el líquido producido por la descongelación.

Coloque los alimentos congelados dentro de un plato y déjelos destapados. Déles la vuelta en la mitad del proceso. Escurra el líquido y saque los menudillos en cuanto sea posible.

Compruebe el estado de los alimentos de vez en cuando para asegurarse de que no se estén calentando.

Si las partes más pequeñas o delgadas se comienzan a calentar, puede protegerlas durante la descongelación cubriéndolas con pequeñas tiras de papel de aluminio.

Si la superficie externa del ave se empieza a calentar, detenga el proceso y déjela reposar durante unos 20 minutos antes de continuar con la descongelación.

Deje reposar el pescado, la carne o el ave para completar el proceso de descongelación. El tiempo de reposo para la completa descongelación varía según la cantidad que se desee descongelar. Consulte la tabla que aparece a continuación.

Advertencia: Los alimentos de forma aplanada se descongelan mejor que los más gruesos. Las cantidades pequeñas se descongelan más rápido que las grandes. Recuerde esta advertencia siempre que congele o descongele alimentos.

Utilice la siguiente tabla como guía para descongelar alimentos que se encuentren a una temperatura de entre -18 y -20°C.

Todos los alimentos se deben descongelar utilizando el nivel de potencia para la descongelación (180 W) .

Tipo de verdura	Porción	Cocción	Reposo	Instrucciones
		(min)	(min)
Carnes
Carne	250g	5½-6½	10-20	Ponga la carne en un plato
picada	500g	13-14		de cerámica y proteja las
				partes más delgadas con
Filetes de	250g	6½-7½		papel de aluminio. ¡Dé la
cerdo				vuelta a la carne en la mitad
				del proceso de
				descongelación!
Aves
Pollo	500g	13½-14½	15-40	Coloque primero las piezas
troceado	(2piezas)			con la piel hacia abajo, o el
				pollo entero con la pechuga
Pollo entero	950g	26-28		hacia abajo, en un plato de
				cerámica. Proteja las partes
				más delgadas con papel de
				aluminio. ¡Dé la vuelta al
				pollo en la mitad del proceso
				de descongelación!
Pescados
Filetes de	200g	6-7	5-20	Ponga el pescado en el
pescado	(2filetes)			centro de un plato de
	400g	12-13		cerámica y proteja las partes
	(4filetes)			más delgadas con papel de
				aluminio. ¡Déle la vuelta en la
				mitad del proceso de
				descongelación!
Frutas
Fresas,	250g	5½-6½	5 - 10	Distribuya las frutas en un
moras, etc.				plato grande de cristal.
Pan
Panecillos	2panecillos	1½-2	5 - 10	Coloque los panecillos en
(50 g aprox.)	4panecillos	3-3½		círculo, o el pan
Tostadas	250g	4-4½		horizontalmente, sobre papel
Pan alemán	500g	9-11		de cocina en el centro del
(harina de				plato de cristal. ¡Déle la
				vuelta en la mitad del
trigo y
				proceso de descongelación!
centeno)

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