Samsung M1913/XEC, M1913-M/XEC Guía de cocina continuación, Guía de cocina para verduras frescas

M1933N_13N_E.fm Page 18 Monday, December 10, 2001 3:50 PM

Guía de cocina (continuación)

E

Guía de cocina para verduras frescas

Utilice un bol con tapa apto para microondas. Añada de 30 a 45 ml de agua (2 ó 3 cucharadas) por cada 250 gramos de verduras, a menos que se recomiende otra cantidad (consulte la tabla). Cocine las verduras tapadas durante el tiempo mínimo (consulte la tabla) y continúe la cocción según sus preferencias. Remueva las verduras una vez durante la cocción y otra después. Añada sal, hierbas o mantequilla después de la cocción. Mantenga el recipiente tapado durante un tiempo de reposo de 3 minutos.

Consejo: Corte las verduras en trozos de igual tamaño. Cuanto más pequeños sean los trozos, menos tardarán en cocinarse.

Todas las verduras frescas se deben cocinar usando la potencia máxima de microondas (1000W).

Tipo de	Cantida	Cocción	Reposo	Instrucciones
alimentos	des	(min)	(min)
Brécol	250g	4-4½	3	Corte los cogollos a la misma
	500g	7½-8		medida y colóquelos de manera que
				el tallo quede hacia el centro.
Coles de	250g	6-6½	3	Añada 60 - 75 ml de agua (5 - 6
Bruselas				cucharadas).
Zanahorias	250g	4½-5	3	Corte las zanahorias en rodajas del
				mismo tamaño.
Coliflor más	250g	5-5½	3	Corte los cogollos a la misma
	500g	8-8½		medida. Los grandes córtelos por la
				mitad. Colóquelos de manera que el
				tallo quede hacia el centro.
Calabacines	250g	4-4½	3	Corte los calabacines en rodajas.
				Añada 30 ml de agua (2 cucharadas)
				o un trozo de mantequilla.
				Cocínelos hasta que estén tiernos.
Berenjenas	250g	3-3½	3	Corte las berenjenas en rebanadas
				pequeñas y rocíelas con una
				cucharada de zumo de limón.
Puerros	250g	4-4½	3	Corte los puerros en rebanadas
				gruesas.
Setas	125g	1½-2	3	Coloque setas pequeñas enteras o
	250g	2½-3		setas en trozos. No añada agua.
				Rocíelas con zumo de limón y
				alíñelas con sal y pimienta.
				Escúrralas antes de servirlas.
Cebollas	250g	4½-5	3	Corte las cebollas en rodajas o en
				mitades. Añada sólo 15 ml de agua
				(1 cucharada).

Tipo de	Cantida	Cocción	Reposo	Instrucciones
alimentos	des	(min)	(min)
Pimientos	250g	4-4½	3	Corte los pimientos en trozos
				pequeños.
Patatas	250g	4½-5½	3	Pese las patatas una vez peladas y
	500g	7½-8½		córtelas en trozos del mismo tamaño
				(mitades o cuartos).
Nabos	250g	5-5½	3	Corte los nabos en cubos pequeños.

Guía de cocina para los pescados

Utilice como guía de cocina los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta tabla.

Tipo de	Cantida-	Potencia	Cocción	Reposo	Instrucciones
alimentos	des		(min)	(min)
Filetes de	200 g	600W	3½-4½	3-5	Enjuague con el agua,
pescado	400 g		6-7		salpique el jugo de limón y
					ponga los filetes de pescados
					en un plato plano de cerámica.
					Cúblalos con film transparante
					apto para microondas.
					Déjelos reposar durante 3-5
					minutos.
Pescado	350 g(1)	600W	4½-5½	3-5	Enjuague con el agua,
entero	700 g(2)		8-10		salpique el jugo de limón y
					ponga el pescado entero en
					un plato hondo cristal (dos
					pescados enteros). Cúblalos
					con film transparente apta
					para microondas durante el
					calentado y el tiempo de
					reposo.
					Déjelos reposar durante 3-5
					minutos.

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