Samsung MC28H5135CK/EO manual Sprievodca varením, Mikrovlnné Žiarenie, Varenie

							sprievodca varením
		Vhodné do					MIKROVLNNÉ ŽIARENIE
	Náčinie na varenie	mikrovlnnej		Komentáre
							Mikrovlnná energia v skutočnosti prenikne cez jedlo, pričom ju priťahuje a absorbuje
			rúry
							voda, tuky a obsah cukru v jedle.
Sklenený tovar
							Mikrovlnné žiarenie spôsobuje rýchlejší pohyb molekúl v jedle. Rýchly pohyb týchto
• Riad do rúry a na stôl				Môžu sa používať, pokiaľ nie sú dekorované
			✓				molekúl spôsobuje trenie a výsledné teplo jedlo uvarí.
				kovovým pásikom.			VARENIE
•	Jemný sklenený tovar		✓	Môže sa používať na ohrievanie jedál alebo
				nápojov. Jemné sklo sa môže pri nečakanom			Náčinie na varenie pre varenie v mikrovlnnej rúre:
				zahriatí rozbiť alebo prasknúť.
							Náčinie na varenie musí umožniť mikrovlnnej energii, aby cez neho prenikala pre
•	Sklenené džbány		✓	Musíte odstrániť veko. Vhodné len na ohrievanie.			dosiahnutie maximálnej efektivity. Mikrovlnné žiarenie sa odráža od kovov, ako napríklad
Kov							nehrdzavejúca oceľ, hliník a meď, ale môže prenikať cez keramiku, sklo, porcelán a plasty,
•	Riady		✗	Môže spôsobiť iskrenie alebo požiar.			ako aj cez papier a drevo. Takže jedlo sa nemôže nikdy variť v kovových nádobách.
•	Sťahovacie popruhy na		✗				Jedlo vhodné pre varenie v mikrovlnnej rúre:
	vrecká do mrazničiek						Mnoho druhov jedál je vhodných pre varenie v mikrovlnnej rúre, a to vrátane čerstvej
							alebo mrazenej zeleniny, ovocia, cestovín, ryže, obilia, fazule, ryby a mäsa. Omáčky,
Papier
•	Taniere, šálky, obrúsky		✓	Pre krátke varenie a zahrievanie. Tiež na			vaječné krémy, polievky, varené pudingy, džemy a pikantné zmesi sa tiež môžu variť v
							mikrovlnnej rúre. Vo všeobecnosti je varenie v mikrovlnnej rúre vhodné pre každé jedlo,
	a kuchynský papier			absorbovanie nadmernej vlhkosti.
							ktoré by sa normálne pripravilo na platni sporáku. Napríklad roztápanie masla alebo
•	Recyklovaný papier		✗	Môže spôsobiť iskrenie.
							čokolády (pozrite si kapitolu s tipmi, technikami a radami).
Plast
							Zakrytie počas varenia
•	Nádoby		✓	Obzvlášť v prípade teplovzdorných termoplastov.
							Zakrytie jedla počas varenia je veľmi dôležité, pretože odparená voda stúpa ako para
				Niektoré iné plasty sa môžu pri vysokých			a prispieva k procesu varenia. Jedlo sa môže zakryť rôznymi spôsobmi, ako napríklad
				teplotách vlniť alebo stratiť farbu. Nepoužívajte
							pomocou keramického taniera, plastového krytu alebo fólie vhodnej do mikrovlnnej rúry.
				melamínové plasty.
							Trvanie
•	Priľnavá fólia		✓	Môže sa používať na zadržiavanie vlhkosti.
							Po skončení varenia je odstátie dôležité, aby sa vyrovnala teplota v rámci jedla.
				Nemala by sa dotýkať jedla. Dávajte pozor, keď
				odstraňujete fóliu, pretože môže unikať horúca
				para.
•	Vrecká do mrazničky		✓ ✗	Iba ak je vhodné pre zovretie alebo vhodné
				do rúry. Nesmie byť vzduchotesné. V prípade
				potreby prebodnite vidličkou.
Voskový alebo mastný			✓	Môže sa použiť na udržiavanie vlhkosti
papier				a zabránenie v rozstrekovaní.
✓	: Odporúča sa	✓✗	: Používajte opatrne		✗	: Nebezpečné
						Slovenčina – 29

05 SPRIEVODCA POMÔCKAMI NA VARENIE

MC28H5135CK_EO_DE68-04245K-00_SK.indd 29 2014-02-14 �� 10:55:19