Samsung MC28H5135CK/EO manual Zasady przygotowywania potraw, Mikrofale, Gotowanie, Tłuszczoodporny

							zasady przygotowywania potraw
		Możliwość					MIKROFALE
		użycia w
	Przybory kuchenne				Komentarz		Energia mikrofal przenika przez jedzenie i jest pochłaniana przez znajdującą się w nim
		kuchence
		mikrofalowej					wodę, tłuszcz i cukier.
							Mikrofale powodują szybkie poruszanie się cząsteczek jedzenia. Szybki ruch cząsteczek
•	Delikatne wyroby	✓		Mogą być używane do podgrzewania jedzenia
							powoduje tarcie, a uzyskane w jego wyniku ciepło umożliwia ugotowanie jedzenia.
	szklane			lub płynów. Delikatne szkło może pękać w wyniku
				gwałtownego podgrzania.			GOTOWANIE
•	Słoiki	✓		Należy zdjąć wieczka. Odpowiednie tylko do
							Przybory kuchenne używane do gotowania w kuchence mikrofalowej:
				podgrzewania.
							W celu uzyskania maksymalnej skuteczności kuchenki mikrofalowej przybory i naczynia
Wyroby metalowe
							kuchenne muszą umożliwiać swobodne przenikanie mikrofal. Mikrofale są odbijane przez
•	Naczynia	✗		Mogą spowodować iskrzenie lub pożar.
							metale, takie jak stal nierdzewna, aluminium i miedź, ale mogą przenikać przez ceramikę,
•	Zamknięcia toreb do	✗
							szkło, porcelanę i plastik, a także przez papier i drewno. Zatem nigdy nie można używać
	zamrażania
							do gotowania metalowych pojemników.
Wyroby papierowe
							Jedzenie, które można gotować w kuchence mikrofalowej:
•	Talerze, kubki,	✓		Odpowiednie do krótkiego gotowania lub
							Do gotowania w kuchence mikrofalowej nadaje się wiele rodzajów żywności, w tym
	serwetki i papier			podgrzewania. Pochłaniają również nadmiar wilgoci.
							świeże i mrożone warzywa, owoce, makaron, ryż, zboża, fasola, ryby i mięso. W
	kuchenny
							kuchence mikrofalowej można również przygotować sosy, kremy, zupy, konserwy i
•	Papier makulaturowy			Mogą powodować iskrzenie.
		✗					konfitury. Ogólnie rzecz biorąc, w kuchence mikrofalowej można przygotować takie same
Wyroby plastikowe							dania, jak przy użyciu zwykłej kuchenki. Można na przykład roztopić masło lub czekoladę
•	Pojemniki	✓		Zwłaszcza, jeśli są wykonane z plastiku odpornego			(dodatkowe informacje można znaleźć w rozdziale zawierającym wskazówki i techniki
				na wysokie temperatury. Inne rodzaje plastiku mogą			przygotowania potraw).
				w wysokich temperaturach ulegać odkształceniom			Przykrywanie w czasie gotowania
				lub odbarwieniu. Nie używać naczyń z melaminy.			Bardzo ważne jest przykrywanie jedzenia w czasie gotowania, ponieważ unosząca
•	Folia kuchenna	✓		Mogą być używane do zatrzymywania wilgoci. Nie			się para ułatwia gotowanie. Jedzenie można przykrywać na różne sposoby: np. za
				powinny dotykać jedzenia. Podczas zdejmowania			pomocą ceramicznego talerza, plastikowej pokrywki lub folii kuchennej do kuchenek
				folii należy zachować ostrożność, ponieważ z			mikrofalowych.
				potrawy będzie wydobywała się gorąca para.			Czas oczekiwania po ugotowaniu
•	Torby do zamrażania	✓ ✗		Tylko wówczas, gdy są odpowiednie do gotowania
							Ważne jest, aby po zakończeniu gotowania odczekać kilka chwil w celu wyrównania się
				lub użycia w kuchence. Nie powinny być szczelnie
							temperatury potrawy.
				zamknięte. W razie potrzeby należy je przedziurawić
				widelcem.
Papier woskowany lub		✓		Może być używany do zatrzymywania wilgoci i
tłuszczoodporny				zapobiegania rozpryskiwaniu się tłuszczu.
✓	: Zalecane	✓✗	: Używać ostrożnie		✗	: Niebezpieczne
						Polski – 29

05 LISTA NACZYŃ I PRZYBORÓW KUCHENNYCH

MC28H5135CK_EO_DE68-04245K-00_PL.indd 29 2014-02-14 �� 10:59:09