Samsung MC28H5135CK/EO manual Pokyny pro přípravu pokrmů, Mikrovlny, Vaření

							pokyny pro přípravu pokrmů
		Bezpečné pro					MIKROVLNY
	Nádobí	mikrovlnné				Poznámky
							Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr obsažené
			trouby
							v potravinách. Energie je těmito látkami absorbována.
Skleněné nádobí
							Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul v potravinách. Rychlý pohyb těchto molekul
• Stolní nádobí do trouby				Je možné použít, pokud nemá kovové zdobení.
			✓				vytváří tření a výsledkem je uvaření potraviny.
•	Jemné skleněné nádobí		✓	Lze je použít pro ohřívání pokrmů nebo tekutin.			VAŘENÍ
				Tenké sklo může při náhlém zahřátí prasknout
				nebo se roztříštit.			Nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě:
•	Sklenice			Je nutné sejmout víčko. Vhodné pouze pro
			✓				Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod mikrovlnné energie.
				ohřívání.			Mikrovlny se odrážejí od kovů, například od nerezové oceli, hliníku a mědi, ale dokáží
Kovové nádobí							proniknout keramikou, sklem, porcelánem a plasty a také papírem a dřevem. Z tohoto
•	Nádobí		✗	Může způsobit vznik elektrického oblouku			důvodu se pokrmy nikdy nesmějí vařit v kovových nádobách.
				nebo požár.			Potraviny vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě:
•	Uzávěry sáčků do		✗				Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například čerstvá nebo
	mrazničky						mražená zelenina, ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny, ryby a maso. V mikrovlnné
							troubě je možné připravovat i omáčky, pudink, polévky, pudinky vařené v páře, konzervy
Papírové nádobí
							a čatní. Obecně řečeno je mikrovlnné vaření ideální pro všechny potraviny, které lze
•	Talíře, kelímky a		✓	Pro krátkou dobu vaření a ohřívání. Také pro
							běžně připravit na varné desce. Například rozpouštění másla nebo čokolády (viz kapitola
	kuchyňské utěrky			absorpci přebytečné vlhkosti.
							obsahující tipy, techniky a rady).
•	Recyklovaný papír		✗	Může způsobit vznik elektrického oblouku.
							Zakrývání během vaření
Plastové nádobí
							Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda stoupá ve formě
•	Nádoby			Zvláště pokud jde o termoplast odolný proti
			✓				páry a přispívá tak k procesu vaření. Pokrmy lze zakrýt několika způsoby, například
				teplu. Některé plasty se při vysokých teplotách			keramickým talířem, plastovým víkem nebo potravinovou fólií.
				mohou zkroutit nebo ztratit barvu. Nepoužívejte			Doby odstavení
				melaminové plasty.
							Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota v pokrmu.
•	Potravinová fólie		✓	Lze použít k udržení vlhkosti. Nesmí se dotýkat
				potraviny. Při odstraňování fólie buďte opatrní,
				protože bude unikat horká pára.
•	Sáčky do mrazničky		✓ ✗	Pouze jsou-li vhodné pro vaření nebo
				mikrovlnnou troubu. Nesmí být vzduchotěsné.
				V případě potřeby propíchněte vidličkou.
Voskový papír nebo papír			✓	Lze je použít k uchování vlhkosti a zabránění
odolný proti tukům				postříkání.
✓	: Doporučené	✓✗	: Buďte opatrní		✗	: Nebezpečné
						Čeština – 29

05 POKYNY PRO VÝBĚR NÁDOBÍ

MC28H5135CK_EO_DE68-04245K-00_CS.indd 29 2014-02-14 �� 11:01:10