MANUELLES AUFTAUEN

Lebensmittel

Portions-

Leistung

Uhrzeit

Ruhezeit

Anleitung

 

größe

 

 

(in Min.)

 

Babybrei

190 g

600 W

20 Sek.

2-3

Den Brei in einen

(Getreide +

 

 

 

 

Keramikteller geben.

Milch + Obst)

 

 

 

 

Abgedeckt erhitzen. Nach

 

 

 

 

 

dem Erhitzen umrühren.

 

 

 

 

 

Nach dem Garvorgang 2

 

 

 

 

 

bis 3 Minuten lang ruhen

 

 

 

 

 

lassen. Vor dem Füttern

 

 

 

 

 

gut umrühren und die

 

 

 

 

 

Temperatur sorgfältig

 

 

 

 

 

kontrollieren.

Babymilch

100 ml

300 W

30-40 Sek.

2-3

Gut umrühren oder

 

200 ml

 

50 Sek. bis

 

schütteln und in eine

 

 

 

1 Min.

 

sterilisierte Glasflasche

 

 

 

 

 

füllen. Die Flasche in die

 

 

 

 

 

Mitte des Drehtellers

 

 

 

 

 

stellen. Ohne Abdeckung

 

 

 

 

 

erhitzen. Die Flasche gut

 

 

 

 

 

schütteln und mindestens

 

 

 

 

 

3 Minuten lang ruhen

 

 

 

 

 

lassen. Vor dem Füttern

 

 

 

 

 

schütteln und die

 

 

 

 

 

Temperatur sorgfältig

 

 

 

 

 

kontrollieren.

MANUELLES AUFTAUEN

Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel. Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.

Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann. Legen Sie die tiefgefrorenen Lebensmittel auf einen Teller, und decken Sie sie nicht ab. Drehen Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit um, gießen Sie die Flüssigkeit ab, und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst. Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.

Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen, können sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie

geschützt werden. Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren.

Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.

Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große. Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von Nahrungsmitteln.

Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 bis -20 °C aufweisen.

Alle tiefgefrorenen Nahrungsmittel sollten mit der Auftauleistungsstufe (180 W) aufgetaut werden.

Lebensmittel

Portions-

Garzeit

Ruhezeit

Anleitung

größe

(in Min.)

(in Min.)

 

 

 

 

 

 

 

Fleisch

 

 

 

 

Hackfleisch

250 g

6½-7½

5-25

Das Fleisch auf einen flachen

 

500 g

10-12

 

Keramikteller legen. Die schmaleren

Schweinesteaks

250 g

7½-8½

 

Seiten mit Aluminiumfolie schützen.

 

Nach der Hälfte der Auftauzeit

 

 

 

 

 

 

 

 

wenden!

 

 

 

 

 

Geflügel

 

 

 

 

Hähnchenteile

500 g

14½-15½

15-40

Die Hähnchenteile zunächst mit

 

(2 Stk.)

 

 

der Hautseite nach unten, das

Ganzes

900 g

28-30

 

ganze Hähnchen zunächst mit der

 

Brust nach unten auf einen flachen

Hähnchen

 

 

 

 

 

 

Keramikteller legen. Die dünneren

 

 

 

 

 

 

 

 

Teile, wie die Enden der Keulen und

 

 

 

 

Flügel mit Aluminiumfolie schützen.

 

 

 

 

Nach der Hälfte der Auftauzeit

 

 

 

 

wenden!

 

 

 

 

 

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DEUTSCH

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