Руководство по приготовлению пищи
Руководство по приготовлению пищи
Размораживание вручную
Использование микроволн является великолепным способом размораживания продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Этот режим особенно удобен, если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна полностью оттаять перед приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволоки, освободите продукт от упаковки, чтобы обеспечить отток жидкости, образующейся в процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая крышкой. По истечении половины времени размораживания переверните, слейте жидкость, если она образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как станет возможным.
Время от времени проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не нагрелись.
Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой фольги на время размораживания.
Если наружная часть птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание.
Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время выдержки для полного размораживания будет различным в зависимости от количества размораживаемых продуктов. См. таблицу, приведенную ниже.
Совет. Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые; маленькие порции размораживается быстрее, чем большие. Помните об этом при замораживании и размораживании продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании продуктов, замороженных при температуре от
Блюдо | Размер порции | Мощность | Время (мин) |
|
|
|
|
Мясо |
|
|
|
Говяжий фарш | 250 г | 180 Вт | |
| 500 г |
| |
Свиные отбивные | 250 г | 180 Вт | |
|
|
|
|
| Инструкции |
|
|
| Положите мясо на мелкое керамическое блюдо. Оберните тонкие края | ||
| алюминиевой фольгой. Переверните по окончании половины времени | ||
| размораживания! Дайте постоять |
| |
|
|
|
|
28 Русский |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Блюдо | Размер порции |
| Мощность | Время (мин) |
|
Птица |
|
|
|
|
|
Кусочки курицы | 500 г (2 шт.) |
| 180 Вт |
| |
Целая курица | 900 г |
| 180 Вт |
| |
|
|
|
|
|
|
| Инструкции |
|
|
| |
| Сначала положите куски курицы кожицей вниз, а целую курицу грудкой вниз |
| |||
| на мелкое керамическое блюдо. Оберните алюминиевой фольгой тонкие |
| |||
| части, такие как крылышки и кончики ножек. Переверните по окончании |
| |||
| половины времени размораживания! Дайте постоять |
| |||
Рыба |
|
|
|
|
|
Рыбное филе | 250 г (2 шт.) |
| 180 Вт |
| |
| 400 г (4 шт.) |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Инструкции |
|
|
| |
| Положите замороженную рыбу в середину плоского керамического блюда. |
| |||
| Расположите тонкие части под толстыми. Оберните ножки алюминиевой |
| |||
| фольгой. Переверните по окончании половины времени размораживания! |
| |||
| Дайте постоять |
|
|
| |
Фрукты |
|
|
|
|
|
Ягоды | 250 г |
| 180 Вт |
| |
|
|
|
|
|
|
| Инструкции |
|
|
| |
| Разложите фрукты тонким слоем на мелком круглом стеклянном блюде |
| |||
| (большого диаметра). Дайте постоять |
|
| ||
Хлеб |
|
|
|
|
|
Булочки (каждая | 2 шт. |
| 180 Вт |
| |
весом около 50 г) | 4 шт. |
|
|
| |
Тосты/сэндвичи | 250 г |
| 180 Вт |
| |
Немецкий хлеб | 500 г |
| 180 Вт |
| |
(пшеничная + ржаная |
|
|
|
|
|
Инструкции |
|
|
| ||
мука) | Положите булочки по кругу, а хлеб — горизонтально на бумажное кухонное |
| |||
| полотенце в центре вращающегося подноса. Переверните по окончании |
| |||
| половины времени размораживания! Дайте постоять |
| |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4/22/2016 3:51:25 PM
