FRANÇAIS
Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four
présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux
«adapté aux
Récipient | Adapté à | Remarques | |
|
| la cuisson |
|
|
| aux micro- |
|
|
| ondes |
|
Papier aluminium | ✓ ✗ | Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher | |
|
|
| toute surcuisson de certaines zones peu charnues. |
|
|
| Des arcs électriques peuvent se former si |
|
|
| l'aluminium est placé trop près des parois du four |
|
|
| ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. |
|
|
| |
Plat brunisseur | ✓ | Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit | |
|
|
| minutes. |
Porcelaine et terre | ✓ | S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, | |
cuite |
| les récipients en céramique, en terre cuite, en | |
|
|
| faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. |
|
|
| |
Plats jetables en | ✓ | Certains aliments surgelés sont emballés dans ce | |
carton ou en polyester |
| type de plat. | |
Emballages de fast- |
|
| |
food |
|
| |
• | Tasses en | ✓ | Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des |
| polystyrène |
| aliments. Une température trop élevée peut faire |
|
|
| fondre le polystyrène. |
• Sacs en papier ou | ✗ | Peuvent s'enflammer. | |
| journal |
|
|
• | Papier recyclé | ✗ | Peuvent créer des arcs électriques. |
| ou ornements |
|
|
| métalliques |
|
|
Plats en verre |
|
| |
• | Plats de service | ✓ | Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de |
| adaptés à la cuisson |
| décorations métalliques. |
| au four |
|
|
|
|
| |
• Plats en verre fin | ✓ | Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des | |
|
|
| aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent |
|
|
| se briser ou se fendre s'ils sont brusquement |
|
|
| soumis à une chaleur excessive. |
14
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Récipient | Adapté à | Remarques |
|
| |||||||||||
|
| la cuisson |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| aux micro- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ondes |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
• | Pots en verre | ✓ |
|
| |||||||||||
|
|
| uniquement. |
|
| ||||||||||
Métal |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Plats | ✗ | Peuvent provoquer des arcs électriques ou |
|
| ||||||||||
|
|
| s'enflammer. |
|
| ||||||||||
• | Attaches métalliques | ✗ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| des sacs de |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| congélation |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Papier |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Assiettes, tasses, | ✓ | Pour des temps de cuisson courts ou de simples |
|
| ||||||||||
| serviettes de table et |
| réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. |
|
| ||||||||||
| papier absorbant |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
• | Papier recyclé | ✗ | Peuvent créer des arcs électriques. |
|
| ||||||||||
Plastique |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Récipients | ✓ | Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique |
|
| ||||||||||
|
|
| résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques |
|
| ||||||||||
|
|
| peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont |
|
| ||||||||||
|
|
| soumises à des températures élevées. N'utilisez pas |
|
| ||||||||||
|
|
| de plastique mélaminé. |
|
| ||||||||||
• | Film étirable | ✓ | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit |
|
| ||||||||||
|
|
| pas entrer en contact avec les aliments. Soyez |
|
| ||||||||||
|
|
| particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film |
|
| ||||||||||
|
|
| du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment |
|
| ||||||||||
|
|
| est très chaude. |
|
| ||||||||||
• | Sacs de congélation | ✓ ✗ | Uniquement s'ils supportent la température |
|
| ||||||||||
|
|
| d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au |
|
| ||||||||||
|
|
| four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. |
|
| ||||||||||
|
|
|
|
| |||||||||||
|
|
| nécessaire. |
|
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Papier paraffiné ou | ✓ | Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et |
|
| |||||||||||
sulfurisé |
| d'empêcher les projections. |
|
| |||||||||||
✓: recommandé
✓✗ : à utiliser avec précaution
✗: risqué
