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Alimento	Dimensione portata (g)	Tempo di cottura (min.)	Tempo di riposo (min.)
Peperoni	250	4-5	3
	Tagliare i peperoni in falde.
Patate	250	4-5	3
	500	7-8

Pesare le patate dopo averle pelate, quindi tagliarle a metà oppure in quattro.

Cavolo rapa	250	5-6	3
	Tagliare il cavolo rapa a cubetti.

Riso e pasta

Mescolare saltuariamente durante e dopo la cottura.

Cuocere senza coperchio e incoperchiare durante il riposo. Quindi, drenare completamente l'acqua.

•Riso: Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio poiché durante la cottura il riso raddoppia in volume.

•Pasta: Utilizzare un recipiente grande in Pyrex.

Alimento	Dimensione	Potenza	Tempo di	Tempo di	Istruzioni
	portata (g)	(W)	cottura (min.)	riposo (min.)
	250		17-18		Aggiungere 500 ml di
Riso bianco					acqua fredda.
		800		5
(parboiled)	375		18-20		Aggiungere 750 ml di
					acqua fredda.
	250		20-22		Aggiungere 500 ml di
Riso integrale					acqua fredda.
		800		5
(parboiled)	375		22-24		Aggiungere 750 ml di
					acqua fredda.
Riso misto					Aggiungere 500 ml di
(riso + riso	250	800	17-19	5
					acqua fredda.
selvaggio)
Misto cereali	250	800	18-20	5	Aggiungere 400 ml di
(riso + cereali)					acqua fredda.
Pasta	250	800	10-11	5	Aggiungere 1000 ml
					di acqua calda.

Cucinare non è mai stato così facile

Italiano  51

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