OBERHITZE MIT HEISSLUFT
Es wird empfohlen, den Backofen mit Oberhitze und Heißluft vorzuheizen.
Nahrungsmittel | Einschubhöhe | Zubehör | Temperatur | Garzeit (Min.) |
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Schweinekoteletts (1000 g) | 3 | Kleiner Rost + | 180 - 200 °C | 50 - 65 |
Mit Öl bestreichen und würzen |
| Fettpfanne |
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Schweineschulter in Folie | 2 | Backblech | 180 - 230 °C | 80 - 120 |
(1000 - 1500 g) |
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Marinieren |
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Ganzes Hähnchen | 2 | Kleiner Rost + | 190 – 220 °C | 45 - 65 |
(800 - 1300 g) |
| Fettpfanne |
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Mit Öl bestreichen und würzen |
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Das Hähnchen mit der Brust |
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nach unten in den Ofen legen |
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und nach der Hälfte der Zeit |
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umdrehen. |
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Fleisch- oder Fischsteaks | 3 | Kleiner Rost + | 180 - 200 °C | 15 - 35 |
(400 - 800 g) |
| Fettpfanne |
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Mit Öl beträufeln, salzen und |
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pfeffern |
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Hähnchenteile | 4 | Kleiner Rost + | 200 - 220 °C | 25 - 35 |
(500 - 1000 g) |
| Fettpfanne |
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Mit Öl bestreichen und würzen |
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Gebratener Fisch | 2 | Großer Rost | 180 - 200 °C | 30 - 40 |
(500 - 1000 g) |
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Feuerfestes Gefäß verwenden |
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Mit Öl bestreichen |
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Rinderbraten | 2 | Kleiner Rost + | 200 - 220 °C | 45 - 60 |
(800 - 1200 g) |
| Fettpfanne |
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Mit Öl bestreichen und würzen |
| 1 Tasse Wasser |
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| hinzugeben |
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Entenbrust | 4 | Kleiner Rost + | 180 - 200 °C | 25 - 35 |
(300 - 500 g) |
| Fettpfanne |
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| 1 Tasse Wasser |
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| hinzugeben |
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weiseinhsgn tu Zuberei
Zubereitungshinweise_21
10/04/2013 08:31:57
