Профессиональное обжаривание

Этот режим предусматривает цикл автоматического нагрева до температуры 220 °C.

Во время подрумянивания мяса работают верхний нагревательный элемент и конвекционный вентилятор. Затем блюдо пропекается при более низкой температуре, установленной предварительно. В это время работают верхние и нижние нагревательные элементы.

Этот режим подходит для приготовления жаркого из мяса и птицы.

Блюдо

Принадлежности

Уровень

Температура (°C)

Время (ч)

 

 

 

 

 

Ростбиф

Решетка +

3

80–100

3–4

 

универсальный противень

1

 

 

 

 

 

 

 

Жаркое из

Решетка +

3

80–100

4–5

свинины

универсальный противень

1

 

 

 

 

 

 

 

Жаркое из

Решетка +

3

80–100

3–4

ягненка

универсальный противень

1

 

 

 

 

 

 

 

Утиная грудка

Решетка +

3

70–90

2–3

 

универсальный противень

1

 

 

 

 

 

 

 

Конвекция Эко

Вэтом режиме используется оптимизированная система нагрева, позволяющая более экономично расходовать электроэнергию во время приготовления пищи.

Время приготовления блюд этой категории указано без учета предварительного прогрева, который не рекомендуется выполнять в целях экономии электроэнергии.

Время приготовления и/или температуру можно увеличить или уменьшить по собственному усмотрению.

Блюдо

Принадлежности

Уровень

Температура

Время

(°C)

(мин)

 

 

 

 

 

 

 

 

Фруктовый пирог с

Решетка

2

160–180

40-60

крошкой, 0,8–1,2 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель в мундире,

Универсальный противень

2

190–200

50-70

0,4–0,8 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сосиски, 0,3–0,5 кг

Решетка +

3

160–180

15-25

универсальный противень

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Блюдо

Принадлежности

Уровень

Температура

Время

(°C)

(мин)

 

 

 

 

 

 

 

 

Замороженные чипсы

 

 

 

 

для приготовления

Универсальный противень

3

180–200

20-30

в духовом шкафу,

 

 

 

 

0,3–0,5 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Замороженные

 

 

 

 

дольки картофеля,

Универсальный противень

3

190–210

20-30

0,3–0,5 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рыбное филе,

Решетка +

3

200–220

20-30

запеченное, 0,4–0,8 кг

универсальный противень

1

 

 

Рыбное филе с

Решетка +

3

 

 

хрустящей корочкой в

200–220

20-30

универсальный противень

1

панировке, 0,4–0,8 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запеченная говяжья

Решетка +

2

180–200

50-70

вырезка, 0,8–1,2 кг

универсальный противень

1

 

 

Жареные овощи,

Универсальный противень

3

200–220

20-30

0,4–0,6 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Русский  21

Интеллектуальное приготовление

NV70K2340RG_WT_DG68-00756B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 21

2017-02-06 ￿￿ 2:59:29

Page 21
Image 21
Samsung NV70K2341RG/WT, NV70K2340RG/WT manual Профессиональное обжаривание, Конвекция Эко

NV70K2341RG/WT, NV70K2340RG/WT specifications

The Samsung NV70K2340RG/WT and NV70K2341RG/WT are innovative built-in ovens that enhance the cooking experience while integrating seamlessly into modern kitchens. Both models are equipped with cutting-edge technologies and features tailored for home chefs seeking convenience, efficiency, and superior cooking results.

One of the standout features of these ovens is their impressive cooking capacity. With a spacious 70-liter interior, they are designed to accommodate large dishes, making them ideal for family gatherings or entertaining guests. The ample space allows for multiple dishes to be cooked simultaneously without compromising on quality or taste.

Both models utilize Samsung’s advanced Smart Oven technology, which offers precise temperature control and even heat distribution. This ensures that meals are cooked evenly, reducing the chances of undercooking or overcooking. The ovens also feature a range of cooking modes, including Convection, Bake, and Grill, providing versatility for various culinary needs.

Another key innovation is the inclusion of Samsung’s Smart Check feature. This intelligent diagnostic tool allows users to troubleshoot issues via a smartphone app, providing real-time information on potential problems and guidance on solutions. This not only enhances the cooking experience but also minimizes downtime in case of technical difficulties.

The NV70K2340RG/WT and NV70K2341RG/WT come equipped with a sleek digital control panel that simplifies operation. With an intuitive interface, users can easily select cooking modes, set timers, and adjust temperatures. The ovens also incorporate a child lock feature, ensuring safety during operation, particularly in homes with young children.

Cleaning is a breeze with these models, thanks to the self-cleaning function. This feature utilizes high temperatures to burn off food residues, making maintenance effortless and time-efficient. The enamel-coated interior also helps to prevent staining and simplifies the cleaning process.

Furthermore, both ovens showcase a modern aesthetic with their stylish design and stainless steel finish, making them an attractive addition to any kitchen. Their built-in nature allows for a seamless blend with cabinetry, enhancing the overall look of the kitchen space.

In summary, the Samsung NV70K2340RG/WT and NV70K2341RG/WT built-in ovens stand out with their large capacity, advanced technology, and user-friendly features. They cater to the needs of modern home cooks, offering versatility, efficiency, and style, making them an excellent choice for anyone looking to elevate their culinary experience.