приготовление Интеллектуальное

Интеллектуальное приготовление

Пробные блюда

В соответствии со стандартом EN 60350-1

1. Выпечка

Рекомендации для выпечки приведены с учетом предварительного прогрева духового шкафа. Не используйте функцию быстрого прогрева. Всегда устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.

Тип продуктов

Принадлежности

Уровень

Тип нагрева

Температура

Время

(°C)

(мин)

 

 

 

 

Пирожки

Универсальный противень

3

 

170

25–30

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

165

28–33

 

 

 

 

 

 

 

 

1+4

 

155

35–40

 

 

 

 

 

 

Песочное печенье

Универсальный противень

1+4

 

140

28–33

 

 

 

 

 

 

Низкокалорийный

Решетка + форма для выпечки

2

 

160

35–40

бисквит

с защелкой

 

 

 

 

 

(с темным покрытием, ø 26 см)

 

 

 

 

 

2

 

160

35–40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1+4

 

155

45–50

 

 

 

 

 

 

Яблочный пирог

Решетка + 2 формы для

1 при

 

160

70–80

 

выпечки с защелкой *

расположении

 

 

 

 

(с темным покрытием, ø 20 см)

по диагонали

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Универсальный противень +

1+3

 

160

80–90

 

решетка + 2 формы для

 

 

 

 

 

выпечки с защелкой **

 

 

 

 

 

(с темным покрытием, ø 20 см)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Две формы с пирогами размещают слева в задней части решетки и справа в передней ее части.

**Две формы с пирогами размещают по центру решетки одна над другой.

18  Русский

2. Приготовление в режиме гриля

Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут в режиме "Большой гриль".

Тип продуктов

Принадлежности

Уровень

Тип нагрева

Температура

Время (мин)

Тосты из

Решетка

5

 

 

3

1–2

белого хлеба

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Гамбургеры с

Решетка +

4

 

 

3

1й : 18–22

говядиной *

универсальный

1

 

 

 

2й : 7–10

(12 шт.)

противень

 

 

 

 

 

 

(для стекающей

 

 

 

 

 

 

жидкости)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* По истечении 2/3 времени приготовления необходимо перевернуть блюдо.

 

3. Жарка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тип продуктов

Принадлежности

Уровень

Тип нагрева

 

Температура (°C)

Время (мин)

Целая курица *

Решетка +

3

 

 

205

80–100

 

универсальный

1

 

 

 

 

 

противень

 

 

 

 

 

 

(для стекающей

 

 

 

 

 

 

жидкости)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* По истечении половины времени приготовления необходимо перевернуть блюдо.

NV75K3340RS_WT_DG68-00747A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 18

 

 

2017-02-06 ￿￿ 2:43:54