Samsung NV75K5541RS/EO manual Sütés okosan

Sütés okosan

Sütés okosan

Quiche Lorraine

Hozzávalók • Tészta: 200 g finomliszt, 80 g vaj, 1 tojás

•Töltelék: 75 g felkockázott, zsiradék nélküli szalonna, 125 ml tejszín, 125 g tejföl, 2 felvert tojás, 100 g reszelt svájci sajt, só és bors

Utasítások A tészta elkészítéséhez tegye a lisztet, a vajat és a tojást egy tálba, és keverje össze őket puha tésztává, majd hagyja hűtőben állni 30 percen át. Nyújtsa ki a tésztát, és helyezze egy zsírral kikent, lepényekhez való kerámiaedénybe (25 cm átmérőjű). Szurkálja meg az alját egy villával. Keverje össze a tojást, tejszínt, crème fraiche-t, sajtot, sót és borsot. Öntse rá a tésztára közvetlenül a sütés előtt.

Gyümölcsös morzsasütemény

Hozzávalók • Feltét: 200 g liszt, 100 g vaj, 100 g cukor, 2 g só, 2 g őrölt fahéj

•Gyümölcs: 600 g vegyes gyümölcs

Utasítások Keverje össze az összes hozzávalót, amíg morzsás állagú nem lesz. Ossza el az összekevert gyümölcsöket egy hőálló tálban, majd morzsolja rá a tésztát.

36  Magyar

Házi pizza

Hozzávalók • Pizzatészta: 300 g liszt, 7 g szárított élesztő, 1 evőkanál olívaolaj, 200 ml langyos víz, 1 evőkanál cukor és só

•Feltét: 400 g felszeletelt zöldség (padlizsán, cukkini, hagyma, paradicsom), 100 g sonka vagy szalonna (felkockázva), 100 g reszelt sajt

Utasítások Tegye a lisztet, az élesztőt, az olajat, a sót, a cukrot és a langyos vizet egy tálba, és keverje össze, amíg lágy tésztává nem áll össze. Dagassza robotgéppel vagy kézzel 5–10 percen át. Fedje le fedővel, helyezze a sütőbe, és hagyja kelni 35 °C-on 30 percig. Nyújtsa ki a tésztát téglalap alakúra egy liszttel beszórt felületen, majd helyezze a tepsibe vagy egy pizzatepsibe. Oszlassa el a paradicsompürét a tésztán, majd szórja meg sonkával, gombával, olajbogyóval és paradicsommal. Szórjon a tetejére sajtot, majd süsse meg.

Sült hátszín

Hozzávalók 1 kg hátszín, 5 g só, 1 g bors, 3 g rozmaring, kakukkfű

Utasítások Fűszerezze be a marhahúst sóval, borssal és rozmaringgal, és hagyja hűtőben állni 1 órán át. Helyezze a sütőrácsra. Tegye be a sütőbe, és süsse meg.

Fűszeres báránysült

Hozzávalók 1 kg bárányhús (6 szelet), 4 nagy fokhagymagerezd (összenyomva), 1 teáskanál friss kakukkfű (tört), 1 teáskanál friss rozmaring (tört), 2 teáskanál só, 2 teáskanál olívaolaj

Utasítások Keverje össze a sót, a fokhagymát, a fűszereket és az olajat, majd adja hozzá a bárányhúst. Az egész felületét vonja be, és hagyja szobahőmérsékleten állni 0,5–1 óráig.

NV75K5541RB_EO_DG68-00742A-02_HU.indd 36

2017-06-05 ￿￿ 10:52:46