BATTEUR_PREP-LINE_2544991_8141 N°1 01/12/10 16:46 Page69

Dozowanie oraz czas przygotowywania potraw

Akcesoria

Ilość / czas

Prędkość

 

Mieszadła

 

 

 

 

 

 

 

 

Ciasto do wyrabiania chleba

 

500 gr. mąki

/ maks. 2 min

 

Prędkość 5 i Turbo

 

Ciasto do wyrabiania kołaczy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trzepaczki

 

 

 

 

 

 

Zaczynać z prędkością

 

Ciasto waflowe lub

 

750g

/

asi

2 min

 

1, żeby nie chlapało,

 

 

 

podnosić prędkość na

 

 

 

 

 

 

 

 

naleśnikowe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3,4 5 i Turbo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piana z białek

 

6 białek

/ 3 min

 

Zaczynać z prędkością

 

 

 

 

 

 

 

 

1, żeby nie chlapało,

 

 

 

20 cl

/

około 2 min. –

 

podnosić prędkość na

 

Bita śmietana

 

 

3,4 5 tak żeby potrawa

 

 

Urządzenia wyłączyć

 

 

 

 

szybciej, zanim ze śmietany

 

się zagęściła.

 

 

 

 

 

 

 

 

stanie się masło.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Majonez

 

1 do 3 żółtków / 3 do 5

 

 

 

 

min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Końcówka miksująca

 

 

 

 

 

 

Zaczynać z prędkością

 

Z pojemnikiem do dozowania

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1, żeby nie chlapało,

 

(G)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

podnosić prędkość na

 

-Mleczne lub inne koktajle,

 

0.6 litra

/

60 sek.

 

 

 

 

3,4 5 i Turbo.

 

mała ilość zupy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

W większym naczyniu – zupy

 

2 litry

/

60 s

 

 

 

oraz gęste zupy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piernik

Do tego przepisu należy stosować trzepaczki H. Można je nabyć w autoryzowanych punktach serwisowych TEFAL, nr kat. SA192377.

150 gr. mąki pszennej + 150 gr. mąki żytniej + 1 opakowanie (11 gr.) proszku do pieczenia 150 gr. cukru + 1 opakowanie cukru waniliowego ( 7.5g)

przyprawy: cynamon (4 gr.), kardamon ( 1gr.), zielony anyż (1gr.), gałka muszkatołowa (0,2 gr. = 1 szczypta)

250g cieknącego miodu, 1 jajko , 5 cl mleka

-Do miski wsypać całą mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier.

-Zemleć przyprawy i dodać do mieszanki

-Dodać miód, jajko i mleko

Przez jedną minutą ubijać maksymalną szybkością obrotów 2.

Ciasto wlać do formy wysmarowanej masłem. Piec jedną godzinę w piekarniku z termostatem na pozycji 5

69