BATTEUR_PREP-LINE_2544991_8141 N°1 01/12/10 16:46 Page49

Mängder och beredningstid

Tillbehör

Mängd/enhet

Hastighet

 

Degkrokar

 

500g mjöl / högst 2 min

Hastighet 5 och Turbo

 

Bröddeg

 

 

 

 

 

 

 

 

Mördeg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Börja på läge 1 för att

 

Ballongvispar

 

 

 

 

undvika stänk och

 

Våffel- och pannkakssmet

 

750g / cirka 2 mi

fortsätt sedan på läge 3,

 

 

4, 5 och Turbo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vispad äggvita

 

6 äggvitor / 3 min

 

 

 

 

 

 

 

Börja på läge 1 för att

 

Vispgrädde:

 

2 dl / cirka 2min – Stanna

 

 

undvika stänk och

 

 

 

innan grädden omvandlas till

fortsätt sedan på läge 3,

 

 

 

smör.

4, 5 allt eftersom

 

 

 

 

 

 

beredningen tjocknar.

 

Majonnäs

 

1-3 äggulor /3-5 min

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mixerfot

 

 

 

 

 

 

Med doseringsskål (G)

 

 

 

 

Börja på läge 1 för att

 

- Milkshake, cocktail och soppa i

 

0,6 liter / 60 sek

 

 

undvika stänk och

 

små mängder

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fortsätt sedan på läge 3,

 

Direkt i ett kärl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4, 5 och Turbo.

 

- Kalla och varma soppor

 

2 liter / 60 sek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mjuk pepparkaka

Använd bandvisparna för detta recept. Kan köpas hos en Tefal-återförsäljare: art.nr.SA192377

250 g vetemjöl + 150 g rågmjöl + 1 paket (11 g) ca 2,5 tsk bakpulver 150 g socker + 1 paket vaniljsocker (7,5 g) ca 1 msk

kryddor: kanel (4 g), kardemumma (1 g), grön anis (1 g), muskotnöt (0,2 g,1 nypa) 250 g flytande honung, 1 ägg, 0,5 dl mjölk

-I en salladsskål tillsätt de två mjölsorterna, bakpulver, socker och vaniljsocker,

-mal kryddorna och häll dem i beredningen,

-tillsätt honung, ägg och mjölk,

-vispa på läge 5 i 1 minut och låt vila i 10 minuter innan du mixar i 10 sekunder på "Turbo"-läge. Häll degen i en smörad rektangulär form och låt stå 1 timme i ugnen på termostat 5 (ca 175°C)

49