Receitas_______________________________________________________

ACESSÓRIOS

PREPARAÇÃO

INGREDIENTES

CONSELHOS

 

 

 

 

 

Sopa

500 g de batatas, 400 g de

Na velocidade 2, encha o recipiente pelo

 

 

cenouras, 1 alho-francês, 1,8 L

menos até 2/3 da sua altura por forma a

 

 

de água.

optimizar a mistura.

 

 

 

 

 

Maionese

1 ovo inteiro, uma colher de

Deite todos os ingredientes no copo de

 

 

café de mostarda, uma colher

0,8 L (F) e, de seguida, misture durante

 

 

de sopa de vinagre, 250 ml de

alguns segundos na velocidade 2.

 

 

óleo, sal, pimenta.

 

VERDE

 

 

 

Massa para crepes

200 g de farinha, uma pitada

Na velocidade 2, encha o recipiente pelo

 

 

de sal, 200 ml de leite, 40 g de

menos até 2/3 da sua altura por forma a

 

 

manteiga amolecida, 3 ovos.

obter uma mistura homogénea.

 

 

 

 

 

Gelo picado

3 cubos de gelo no máximo.

Encaixe o filtro (E) e o copo de 0,8 L (F),

 

 

 

coloque um máximo de 3 cubos de gelo

 

Margarita

3 cubos de gelo, 6 cl de tequilla,

 

no filtro e pique na velocidade 2.

 

(o excesso de álcool prejudica

3 cl de cointreau, 1 cl de sumo

 

Repita esta operação até obter a

 

gravemente a saúde; consumir

de limão.

 

quantidade pretendida. Para preparar

 

com moderação)

 

 

 

uma Margarita, adicione os ingredientes

 

 

 

ao gelo picado.

 

 

 

 

 

Gaspacho

4 tomates, 1/2 dente de alho,

Na velocidade 2, encha o recipiente pelo

AZUL

 

60 g de pão ralado, 100 g de

menos até 2/3 da sua altura por forma a

 

pepino, 1 pimento vermelho

optimizar a mistura. Caso pretenda obter

 

 

e 1 verde, 150 ml de água,

uma mistura mais fina, pode terminar

 

 

1 colher de sopa de vinagre, sal,

a preparação com a ajuda do acessório

 

 

5 cubos de gelo.

picador (encarnado).

 

 

 

 

 

Claras em castelo

1 pitada de sal, 2 claras

Coloque os ingredientes no

 

 

retiradas do frigorífico.

copo de 0,8 L e, de seguida,

 

 

 

emulsione, descrevendo um

 

 

 

movimento de alto a baixo,

 

 

 

sempre na velocidade 1.

AMARELO

 

 

 

 

 

 

 

 

Carne

100 g de carne crua ou cozida.

Num recipiente com rebordos altos,

 

 

 

coloque a carne cortada aos cubos e

 

 

 

pique-a durante alguns segundos na

 

 

 

velocidade 2.

 

 

 

 

 

Preparação para bebé

50 g de fiambre, 50 g de

Deite todos os ingredientes num

 

 

cenouras, 50 g de batatas, 50 g

recipiente de base larga e pique na

 

 

de água.

velocidade 2.

 

 

 

 

ENCARNADO

Köfte (almôndegas)

Para 10 almôndegas: 100 g de

Coloque os ingredientes num recipiente

 

borrego, 150 g de vitela, 1/4 de

de base larga e pique na velocidade 2.

 

 

 

 

cebola, 2 fatias de pão duro.

Molde as almôndegas à mão e frite-as

 

 

 

na frigideira.

 

 

 

 

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