Ricette_________________________________________________________
ACCESSORI | PREPARAZIONE | INGREDIENTI | CONSIGLI |
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| Zuppa | 500g di patate, 400 g di carote, | Alla velocità 2, riempite il recipiente |
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| 1 porro, 1,8 L d’acqua. | almeno ai 2/3 della sua altezza per |
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| ottimizzare la frullatura. |
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| It |
| Maionese | 1 uovo intero, un cucchiaino di | Mettete tutti gli ingredienti nel bicchiere | |
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| senape, un cucchiaio di aceto, | 0,8L (F) poi, frullate per alcuni secondi |
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| 250 ml d’olio, sale, pepe. | alla velocità 2. |
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VERDE | Pastella per crêpe | 200 g di farina, una presa di | Alla velocità 2, riempite il recipiente |
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| sale, 200 ml di latte, 40 g di | almeno ai 2/3 della sua altezza per |
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| burro fuso, 3 uova. | ottenere una miscela omogenea. |
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| Ghiaccio tritato | Massimo 3 cubetti di ghiaccio. | Incastrate il filtro (E) il bicchiere 0,8 L (F), |
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| mettete massimo 3 cubetti di ghiaccio |
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| Margarita | 3 cubetti di ghiaccio, 6 cl di |
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| nel filtro poi tritate energicamente alla |
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| (l’abuso di alcool è pericoloso | tequila, 3 cl di cointreau, 1 cl di |
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| velocità 2. |
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| per la salute, da consumare | succo di limone. |
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| Rinnovate l’operazione fino alla quantità |
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| con moderazione) |
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| desiderata. Per il Margarita, aggiungere |
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| al ghiaccio tritato gli ingredienti. |
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| Gazpacho | 4 pomodori, 1/2 spicchio | Alla velocità 2, riempite il recipiente |
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BLU |
| d’aglio, 60 g di pane in cassetta, | almeno ai 2/3 della sua altezza per |
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| 100 g di cetriolo, 1 peperone | ottimizzare la frullatura. Se desiderate |
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| rosso e 1 verde, 150 ml d’acqua, | una miscela più fine, potete terminare |
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| 1 cucchiaio di aceto, sale, | la preparazione usando l’accessorio per |
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| 5 cubetti di ghiaccio. | tritare (rosso). |
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| Uova a neve | 1 pizzico di sale, 2 chiare d’uovo | Mettete gli ingredienti |
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| prese dal frigorifero. | nel bicchiere 0,8 L poi, |
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| emulsionate descrivendo |
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| un movimento dall’alto |
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| in basso alla velocità 1 |
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| tassativamente. |
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GIALLO |
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| Carni | 100 g di carne cruda o cotta. | In un recipiente a bordi alti, mettete la |
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| carne tagliata a dadini poi tritate per |
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| pochi secondi spostandovi nel recipiente |
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| alla velocità 2. |
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| Preparazione per neonati | 50 g di prosciutto, 50 g | Mettete tutti gli ingredienti in un |
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| di carote, 50 g di patate, | recipiente a fondo a largo e tritate alla |
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| 50 g d’acqua. | velocità 2. |
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ROSSO | Köfte (polpetta di carne | Per 10 polpette: 100 g di | Mettete gli ingredienti in un recipiente |
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tritata) | agnello, 150 g di vitello, 1/4 di | a fondo largo, poi tritate il tutto alla |
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| cipolla, 2 fette di pane raffermo | velocità 2. A mano confezionate le |
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| polpette poi cuocetele in padella. |
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