Tefal FP413DAE, FP4121B3 manual Aksesuarlar, Bazı temel tarifler, Beyaz ekmek hamuru, Pizza hamuru

16. Aksesuarlar

Cihazınızı, satıcınızdan veya yetkili bir TEFAL servisinden aşağıdaki aksesuarları temin ederek size özel kılabilirsiniz:

Paslanmaz kızartmalık patates kesici disk (disk E)

Paslanmaz Hindistan cevizi, parmesan peyniri rendeleyici disk (disk G) Paslanmaz kalın rendeleme/dilimleme diski (disk C/H)

Paslanmaz ince rendeleme/dilimleme diski (disk A/D) Öğütücü

Mini-kıyıcı Çırpma haznesi Saydam hazne Metal bıçak

Plastik hamur teknesi Narenciye sıkacağı Santrifüj işlemcisi Kıyma ünitesi

-Bıçak

-Disk

-Sosis hunisi

-Bisküvi hazırlama plakası

-Kebbe aksesuarı

-Sebze ve meyve suyu ve özütü aksesuarı

Spatula

17. Bazı temel tarifler

Beyaz ekmek hamuru

500gr un– 300gr ılık su – 2 paket ekmek mayası– 10gr tuz.

Metal bıçaklı robot haznesi içerisine unu, tuzu, mayayı koyun. 2 numaralı hız kademesinde çalıştırın ve ilk saniyelerden itibaren kapağın besleme bölmesinden ılık su ekleyin. . Hamur top halini aldığında (40 sn) robotu durdurun. Hamuru hacminin iki katı kabarana kadar sıcak bir yerde dinlenmeye bırakın. Ardından hamura şekil verin ve yağlanmış ve tuzlanmış pasta kalıbınıza koyun. Yeniden kabarmasını bekleyin. Fırınınızı (240°) derecede önceden ısıtın. Hamur yeniden kabardığında fırına koyun ve fırının derecesini (180°)’e düşürün. 30 dk pişirin. Ekmeğin kabuğunun daha iyi oluşması için fırına aynı zamanda bir bardak su koyun.

Pizza hamuru

150gr un – 90gr ılık su – 2 çorba kaşığı zeytinyağı – 1/2 paket ekmek mayası– tuz Metal bıçaklı robot haznesi içerisine, unu, tuzu ve mayayı koyun.

2 numaralı hız kademesinde çalıştırın ve ilk saniyelerden itibaren kapağın baca şeklindeki kısmından ılık suyu ekleyin. Hamur top halini aldığında (15–20 sn) robotu durdurun. Hamuru hacminin iki katı kabarana kadar sıcak bir yerde dinlenmeye bırakın. Fırınınızı (240°) derecede önceden ısıtın. Bu süre içerisinde, hamuru yayın ve üstüne istediğiniz malzemeleri koyun: domates ve soğan püresi, mantar, jambon, mozzarella, vs… Pizzanızı birkaç ançüez ve siyah zeytinle süsleyin, üzerine mercanköşk ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve hepsinin üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirin. Pizzayı yağlanmış ve unlanmış kalıba koyun. Pişmesini bekleyerek 15–20 dakika fırınlayın.

77