Utilisation de la table de cuisson
Utilisation des brûleurs de surface (suite)
Risque d'incendie
La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord du récipient de cuisson.
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est terminée.
Le
Utilisation des boutons de commande
La table de cuisson est fournie avec allumeurs électriques. Les allumeurs électriques allument automatique- ment les brûleurs
chaque fois qu’on
tourne le bouton de
commande à LITE (ALLUMAGE).
• Placer une casserole remplie sur la grille du brûleur avant d’allumer
le brûleur. Ne pas faire fonctionner un brûleur pendant des périodes prolongées sans avoir un ustensile de cuisson sur la grille.
•Appuyer sur le bouton de commande et le tour- ner dans le sens antihoraire jusqu’à la position LITE. Le bruit sec est l’étincelle de l’allumeur.
S’assurer que le brûleur s’est allumé.
•Pour arrêter le bruit sec après l’allumage du brûleur, tourner le bouton de commande au réglage de cuisson que vous désirez. On peut régler le bouton de commande à toute position entre HI (élevé) et LO (bas).
REMARQUE : Tous les quatre allumeurs électriques feront le même bruit en même temps. Toutefois, le brûleur avec le bouton de commande tourné à LITE, est celui qui s’allumera.
REMARQUE : Ne pas laisser un ustensile vide ou un ustensile dont l’ébullition est complète, sur un brûleur chaud extérieur. L’ustensile de cuisson pourrait surchauffer et causer des dommages à l’ustensile ou à l’appareil de cuisson.
Réglage de chaleur des brûleurs
Utiliser le tableau suivant comme guide.
RÉGLAGE | UTILISATION RECOMMANDÉE |
LITE | • Pour allumer le brûleur. |
|
|
HI | • Pour commencer la cuisson |
| des aliments. |
| • Pour amener un liquide à |
| ébullition |
|
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MED HI | • Pour maintenir une ébullition. |
| • Pour frire volaille ou crêpes. |
MED | • Pour sauce, pouding et |
| glaçage. |
| • Pour cuire de grandes quan- |
| tités de légumes. |
|
|
MED LO | • Pour maintenir la cuisson des |
| aliments après la mise en |
| marche à un réglage plus élevé |
|
|
LO | • Pour maintenir les aliments à la |
| température désirée. |
| • Pour faire fondre chocolat ou |
| beurre |
| • Pour mijoter un aliment. |
|
|
Conseils pour économiser l’énergie
•Pour aider à raccourcir le temps de cuisson, utili- ser le moins possible de liquide.
•Préchauffer vos ustensiles seulement sur recom- mandation et pendant la durée la plus courte pos- sible.
•Commencer la cuisson des aliments à un réglage de chaleur plus élevé ensuite revenir au réglage plus bas pour compléter la cuisson.
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