Utensilios de cocina
IMPORTANTE: Nunca deje utensilios de cocina vacíos encima de un área de cocción exterior, elemento o quemador exterior caliente.
Los utensilios de cocina ideales deben tener un fondo plano, lados rectos, una tapa que encaje bien y el material debe ser de un espesor mediano a grueso.
Las superficies ásperas pueden arañar la superficie de cocción. El aluminio y el cobre pueden emplearse como núcleo o base en los utensilios de cocina. Sin embargo, al ser usados como base, pueden dejar marcas permanentes en la superficie de cocción o las parrillas.
El material de los utensilios de cocina es un factor que repercute en la rapidez y uniformidad en que se transmite el calor, lo cual afecta los resultados de cocción. Un acabado antiadherente tiene las mismas características de su material base. Por ejemplo, utensilios de aluminio con un acabado antiadherente tendrán las propiedades del aluminio.
En algunos modelos, no deben usarse planchas con superficies antiadherentes en el asador.
Use el siguiente cuadro como guía respecto a las características del material de los utensilios de cocina.
UTENSILIOS DE | CARACTERÍSTICAS | |
COCINA |
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Aluminio | ■ Calienta rápida y uniformemente. | |
| ■ Adecuado para todo tipo de cocción. | |
| ■ Espesor mediano o grueso es mejor para | |
| la mayoría de tareas culinarias. | |
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Hierro fundido | ■ Calienta lenta y uniformemente. | |
| ■ Bueno para dorar y freír. | |
| ■ Mantiene el calor para una cocción lenta. | |
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Cerámica o | ■ Siga las instrucciones del fabricante. | |
cerámica | ■ Calienta lentamente pero no | |
vitrificada | ||
uniformemente. | ||
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| ■ Resultados ideales en ajustes de fuego | |
| bajo a mediano. | |
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Cobre | ■ Calienta muy rápida y uniformemente. | |
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Loza de barro | ■ Siga las instrucciones del fabricante. | |
| ■ Use en ajustes de calor bajo. | |
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Acero o hierro | ■ Vea acero inoxidable o hierro fundido. | |
fundido |
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esmaltado de |
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porcelana |
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Acero inoxidable | ■ Calienta rápidamente pero no | |
| uniformemente. | |
| ■ Un centro o base de aluminio o cobre | |
| sobre el acero inoxidable proporciona un | |
| calor uniforme. |
El reloj/temporizador electrónico
(en algunos modelos)
1 | 2 | 3 |
| 5 | 4 |
1. | Reloj | 4. Reducir |
2. | Pantalla | 5. Temporizador |
3. | Aumentar |
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Pantalla
Al conectar la electricidad a la estufa por primera vez, aparecerá en la pantalla “12:00”.
Cuando en cualquier otra ocasión aparece “12:00” significa que ha ocurrido un corte de electricidad. Vuelva a fijar el reloj. Vea la sección "Reloj".
Cuando el temporizador no está en uso la pantalla mostrará la hora del día.
Reloj
Éste es un reloj de 12 horas y no muestra a.m. o p.m.
Para poner la hora:
Antes de poner el reloj a la hora, asegúrese de que el temporizador se encuentre desactivado.
1.Presione CLOCK (reloj).
Los dos puntos destellarán cuando se está programando el reloj.
2.Presione los botones con flechas “hacia arriba” o “hacia abajo” para fijar la hora del día.
Se podrá cambiar la hora haciendo el ajuste por intervalos de pequeños o de 10 minutos presionando el botón rápidamente o presionándolo más largamente.
3.Presione CLOCK. Los dos puntos dejarán de destellar cuando el reloj esté activo.
USO DEL HORNO
Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las primeras veces o cuando éste tiene suciedad pesada.
IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible a los gases emanados. La exposición a los gases puede ocasionar la muerte de ciertas aves. Mude siempre las aves a otro cuarto cerrado y bien ventilado.
Temporizador
El temporizador puede ser fijado en minutos y segundos u horas y minutos hasta 11 horas, 59 minutos, y hace la cuenta regresiva del tiempo fijado. El temporizador no pone en marcha el horno ni lo detiene.
Para fijar:
1.Presione TIMER (temporizador).
La señal indicadora centelleará durante la programación del temporizador.
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