Masterbuilt 20010210 operation manual Thawing Turkey, Cooking Instructions, Calculate Cooking Time

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.entero pavo un cocine cuando temperatura la reduzca No.pavo de pechugas	•	:NOTE
cocine cuando °F) (325 °C 163 a temperatura la reducir debe SOLAMENTE

HOW TO FRY A TURKEY IN THE

BUTTERBALL R ELECTRIC TURKEY FRYER

escurrir para gancho del montaje de Orificio

.min 42 cocción: de total Tiempo
min 7	X
kg 2,72
.cocción de tiempo el todo durante °F) (325 °C 163 a temperatura
la reduzca unidad, la en pavo de pechuga la sumergir de
Después .°F) (375 °C 191 de temperatura una con Comience .lb) (1 kg 0,45
cada por minutos 7 de formula la usando cocción de tiempo el calcule y
mencionadas, arriba seguridad de instrucciones las y indicaciones las Siga

DEEP FRIED WHOLE TURKEY

A 10-12lb (4.5-5.4kgs) turkey is recommended. However, you can deep fry up to a 14 lb (6.35kgs) turkey in this unit. DO NOT EXCEED 14 lb (6.35kgs).

Frozen turkeys that are to be used for deep frying should be thoroughly defrosted 35°- 40°F(1.6°- 4.4°C). The turkey must be rinsed on the outside and in the cavities with warm water or soaked in a warm water bath for no more than 30 minutes to remove any possibility of remaining ice crystals and then dried thoroughly with paper towels before immersing in hot oil. This will reduce splatter.

Fig. A

escurrir para Gancho

C .Fig

B .Fig

ACEITE ABUNDANTE EN FREÍDA PAVO DE PECHUGA
.patas las de amarres los y emergente cocción de indicador el retire
marca, otra utilizará si embargo, sin Butterball; pavos de uso el recomienda Se •
.cuartos) (8 litros 7,57
que menos poco un requiera unidad la aunque cuartos), (8 aceite de litros 7,57 Compre •
.°F) (165 °C 74 de interna temperatura una
alcance que de asegúrese y pavo del pechuga la de profunda más parte la en pulgadas) (2
cm 5,08 unos alimentos para termómetro un Inserte .varían cocción de condiciones Las • :NOTE
.servir para listo esté que hasta enfríe se que para cesta la en pavo el dejar
Puede
.servirlo y trincharlo para retirarlo de antes minutos 10 durante cesta la en pavo el reposar Deje	.14
.C) .(Fig escurrir para gancho del montaje de orificio el en cesta la de escurrir
para gancho el enganchando caliente, aceite del cesta la levante Lentamente, .tomacorriente	.13
del desenchufe y .MÍN posición la en pavo de freidora la coloque tiempo, el transcurrido vez Una
.completo calculado tiempo el durante cocinar de Asegúrese .12
.funcionamiento)
de Instrucciones las de 4 .pág la (consulte tiempo el calcular para digital temporizador el Ajuste .11
.tapa la cierre lugar, su en cesta la colocada vez Una .10
.B) .(Fig caliente aceite el en cesta la sumerja LENTAMENTE, MUY
y, cargar para gancho el en cesta la de mango el enganche protección, de guantes o mitones Con .9
.A) .(Fig arriba hacia pechuga la con horizontal, forma de cesta la de dentro pavo el Coloque .8
.deseada temperatura la alcance unidad la cuando encenderá se indicadora luz La .7
.minutos 4 durante pavo de lb) (1 kg 0,45 fría carne, para
termómetro un tiene no Si .°F) 170 a °F (165 °C 77 a °C 74 de adecuada cocción de temperatura
la alcanzado haya pavo del pechuga la que verifique carne, para termómetro un Con .minutos
4 a 3,5 durante lb) (1 kg 0,45 freír es pavo del cocción de tiempo el calcular para fórmula La
COCCIÓN DE TIEMPO EL CALCULE .6
.Butterball pavo para condimento con pavo del exterior parte la condimente y
Butterball marinada la Inyecte .5) .pág la (consulte pavo el prepare aceite, el precalienta se Mientras .5
.freidora la de tapa la Cierre .4
.minutos) 35 unos aproximadamente
de será precalentamiento de tiempo (El °F) (375 °C 191 en control de perilla la Ajuste .3
.máximo llenado de línea la de inferior parte la a aceite el con olla la Llene .2
.hielo o agua haya no
que verifique cuando internas cavidades las de zona la a atención especial Preste .menudo de bolsa la y
pescuezo el Retire .hielo y agua de libre y descongelado completamente esté pavo el que de Asegúrese .1
COCCIÓN DE INSTRUCCIONES
.pavo de lb) (4 kg 1,81
cada por horas 24 aproximadamente durante refrigerador el en congelado pavo el descongelar Deje
PAVO EL DESCONGELAR CÓMO

THAWING TURKEY

Allow approximately 24 hours for every 4lbs (1.8kgs) of turkey thawed in the refrigerator.

COOKING INSTRUCTIONS

1.Insure that the turkey is completely thawed and free of ice and water. Remove neck and giblet bag. Pay special attention to inner cavity area when checking for ice or water.

2.Fill pot with oil to the bottom of max fill line.

3.Set control dial to 375°F (191°C) (pre-heating time may take up to 35 minutes).

4.Close lid on the fryer.

5.While oil is pre-heating, prepare the turkey (see pg. 5). Inject with Butterball R Marinade and season the outside of the turkey with a Butterball R Turkey Seasoning .

6.CALCULATE COOKING TIME

The formula for calculating turkey cooking time is to fry turkey 3.5-4 minutes per pound (0.45kg). Using a meat thermometer check turkey breast to ensure it has reached the appropriate cooking temperature 165°F-170°F (74°C-77°C). If you do not have a meat thermometer then fry turkey 4 minutes per pound (0.45kg).

7.Ready indicator light (green) will illuminate when temperature is reached.

8.Place turkey horizontally in basket, breast side up (Fig. A).

9.Wearing protective gloves or mitts, hook the basket handle with the lifting hook and VERY SLOWLY lower the basket into the hot oil (Fig. B).

10.With basket in place, close lid.

11. Set digital timer to calculated time (see Operating Instructions pg. 4).

12. Be certain to cook for complete calculated time .

13. When time is up, turn the turkey fryer to MIN and unplug from outlet. Lift the basket from the hot oil slowly, hooking the drain clip on basket into drain clip mounting hole (Fig. C).

14. Allow turkey to rest in basket for 10 minutes before removing for carving and serving. The turkey can remain in the basket to cool until ready to serve.

NOTE: • Cooking conditions vary. Insert a food thermometer 2 inches (5.08cm) into the deepest part of turkey breast and make sure an internal temperature of 165°F (74°C) is reached.

•Purchase 2 gallons (8qts) of oil to be used, although unit uses slightly less than 2 gallons (8qts).

•Butterball turkey is recommended however if you have another brand please remove the pop-up cooking indicator and leg ties.

Fig. B

Fig. C

Drain

Clip

A .Fig

.salpicaduras las reducirá

manera esta De .caliente aceite el en sumergirlo de antes papel de toallas con bien secar debe Luego

.hielo de cristales de restos posibles los eliminar para minutos 30 de más no durante tibia agua de

baño un en sumergirlo debe o tibia agua con pavo del cavidades las y exterior parte la enjuagar Debe

.°F) 40 a °F (35 °C 4,44 a °C 1,67 freirá: que congelados pavos los completo por descongelar Debe

.lb) (14 kg 6,35 LOS EXCEDA NO .unidad esta en lb) (14 kg 6,35 hasta de

pavo un freír puede obstante, No .lb) 12 a (10 kg 5,44 a 4,54 de pavo un utilizar recomienda Se

ACEITE ABUNDANTE EN FREÍDO ENTERO PAVO

BUTTERBALL® ELÉCTRICA PAVO

DE FREIDORA LA EN PAVO UN FREÍR CÓMO

DEEP FRIED TURKEY BREAST

Follow the above directions and safety precautions and adjust formula to 7 minutes per pound (0.45kg). Start at 375°F (191°C) after lowering turkey breast into unit reduce temperature to 325°F (163°C) for entire cooking time.

6 lbs

X 7 min

42 min Total Cooking Time

NOTE: • Reducing temperature to 325°F (163°C) is for cooking a turkey breast ONLY Do not reduce the temperature when cooking a whole turkey.

Drain Clip

Mounting Hole

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