Paso 5
Coloque la comida en la rejilla para cocinar y cierre la campana de la parrilla. Use siempre un termómetro de carne para asegurar que la comida esté completamente cocida antes de retirarla de la parrilla.
Paso 6
Permita que la parrilla se enfríe completamente, luego siga las instrucciones en las secciones de "Seguridad para después del uso" y "Mantenimiento y cuidado adecuados" de este manual.
Para incrementar el calor, más carbón podrían necesitarse o podría ajustarse la rejilla para carbón. Siga las instrucciones en la sección de "Para agregar carbón mientras cocina" de este manual.
Para mantener la temperatura, podría ser necesario agregar más carbón o ajustar la rejilla para carbón durante el ciclo de cocción.
Añadiendo carbón o ajustando la rejilla para carbón podrían ser necesarios para mantener o incrementar la temperatura de cocción.
Paso 1
Aléjese y cuidadosamente abra la campana de la parrilla. Tenga precaución pues puede haber una llamarada cuando el aire fresco entre repentinamente en contacto con el fuego.
ADVERTENCIA: Use guantes de horno protectores para ajustar la rejilla para cocinar o el pomo que ajusta la rejilla para carbón.
Paso 2
Use el pomo para ajustar la rejilla para carbón para colocar la rejilla para carbón en el nivel más bajo de la cámara de cocción. Remueva la comida de la rejilla para cocinar, luego cuidadosamente remueva la rejilla para cocinar.
Paso 3
Párese a una distancia segura y use tenazas largas para cocinar para sacudir ligeramente las cenizas del carbón. Use las tenazas para agregar carbón a la rejilla para carbón, teniendo cuidado de no levantar las cenizas y causar chispas. Si es necesario, use su encendedor para chimenea de carbón para encender el carbón adicional y agréguelo al fuego existente.
ADVERTENCIA: Nunca agregue líquido encendedor para carbón sobre carbón caliente o, incluso, tibio, pues puede ocurrir una llamarada que cause serias quemaduras.
Paso 4
Cuando el carbón esté ardiendo con fuerza nuevamente, use mitones/guantes resistentes al calor para remover la rejilla para cocinar y la comida, luego cuidadosamente regrese la rejilla para carbón al nivel deseado para cocinar.
Paso 5
Cierre la campana de la parrilla. Permita que la comida se siga cocinando.
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Regulación de la Temperatura
Para Agregar Carbón Mientras Cocina