Receitas
As verdadeiras batatas fritas
PARA 4 PESSOAS
PREPARAÇÃO 15 min • COZEDURA 40 min
1 kg de batatas (descascadas e lavadas)
1 
de óleo/azeite, sal
1Corte as batatas aos palitos conforme o gosto: 8 x 8 mm, 10 x 10 mm ou 13 x 13 mm. Lave as batatas cortadas com bastante água,
2Coloque as batatas na ActiFry®. Deite o óleo/azeite uniformemente sobre as batatas.
3 Deixe cozer durante 40 a 45 min. consoante a espessura das batatas.
Bifinhos de peru com 3 pimentos
PARA 4 PESSOAS
PREPARAÇÃO 15 min • COZEDURA 25 min
600 g de peito de peru às tirinhas (1 cm por 3 cm)
3 pimentos sem grainhas (1 vermelho, 1 verde, 1 amarelo) 1 cebola às rodelas finas
2 dentes de alho picados
2 
de azeite
½copo de vinho do Porto branco
½
de vinagre de cidra
10 cl de água sal e pimenta
1 Corte os pimentos em losangos de 2 cm de lado.
2 Adicione o alho e deixe cozinhar 5 min. Tempere.
3Adicione as tiras de peru, o vinho do Porto branco, a água, o vinagre de cidra e deixe cozinhar durante 10 a 15 min.
Gambas provençais
PARA 4 PESSOAS
PREPARAÇÃO 20 min • COZEDURA 12 min
800 g de gambas
1 cebola às rodelas finas
5 dentes de alho picados
½ramo de salsa picada
3 
de azeite
1 limão sal, pimenta
1 Passe as gambas por água fria e
2Leve as gambas a cozer com a marinada durante 12 a 15 min. Quando as gambas apresentarem uma bonita cor alaranjada, tempere com sal e pimenta.
3 Sirva com limão cortado aos quartos.
50