Tefal D0222F66 manual Gâteau au chocolat, Crème Chantilly, Mayonnaise

Page 13

F

 

Gâteau aux épices

 

150gfarine–70gdebeurremou–70gdesucre–3œufs–50mldelait–2cuillèresàcafédelevurechimique

1 cuillère à café de cannelle – 1 cuillère à café de gingembre – 1cuillèreàcafédemuscaderâpée – 1zeste d’orangerâpée – 1pincéedepoivre.

Dans le bol du robot muni du couteau multifonction, mettez tous les ingrédients. Sélectionnez la vitesse 2 et faites fonctionner pendant 50s. Mettez dans un moule beurré et fariné, et faites cuire 50min à Th 6 (180°C).

Servez tiède ou froid avec de la compote ou de la marmelade.

Gâteau au chocolat

5 œufs, 200g de sucre, 3 cuillères à soupe de farine, 200g de beurre fondu, 200g de chocolat, 1 sachet de levurechimique,100mldelait.

Faitesfondrelechocolataubain-marieavec2cuillèresàsouped’eau. Ajoutezlebeurreetremuezjusqu’à ce que le mélange soit bien fondu.

Dans le bol muni du couteau multifonctions, mettez le sucre et les œufs et faites fonctionner en vitesse 2 pendant 45s pour que le mélange devienne mousseux. Sans arrêtez le robot, ajoutez par la cheminée du couvercle le chocolat fondu, la farine, la levure et le lait, et laissez fonctionner 15s.

Versez dans un moule beurré et faites cuire environ 1h, Th5/6 (160°C).

Crème Chantilly

200mldecrèmefraîcheliquidetrèsfroide,30gdesucreglace.

Le bol doit être bien froid, le mettre au réfrigérateur quelques minutes.

Dans le bol muni du disque émulsionneur, mettez la crème fraîche et le sucre glace. Sélectionnez la vitesse 2 et faites fonctionner pendant 40s.

Mayonnaise

1jauned’œuf,1cuillèreàsoupedemoutarde,1cuillèreàsoupedevinaigre,¼delitred’huile,sel,poivre.

Danslebolmunidudisqueémulsionneur,metteztouslesingrédientssaufl’huile. Sélectionnezlavitesse 2, faites fonctionner pendant 5s, puis sans arrêter le robot, versez l’huile très lentement par la cheminée du couvercle. Quand la mayonnaise est prise, sa couleur devient pâle.

Attention : pour réussir la mayonnaise, les ingrédients doivent être à température ambiante.

Nota : conservez au réfrigérateur et consommez dans les 24 heures.

12

Image 13
Contents Storeinn 828 H1 c Afig.1b Fig.8 Conseils de sécurité Description Mise en serviceMise en place du bol hachoir et du couvercle Retrait du bol hachoir et du couvercleRâper/trancher Mélanger/mixer/hacher/pétrirFConseils Emulsionner / battre / fouetterHacher très finement des petites quantités selon modèle Rangement des accessoiresNettoyage Rangement AccessoiresSi votre appareil ne fonctionne pas que faire ? Elimination des matériaux d’emballage et de l’appareilPâte à pizza Pâte à pain blancPâte brisée Pâte à crêpesCrème Chantilly Gâteau au chocolatMayonnaise 200mldecrèmefraîcheliquidetrèsfroide,30gdesucreglaceSafety guidelines Fitting the chopping bowl and the lid First useRemoving the chopping bowl and the lid Grating/slicing Mixing/chopping/kneadingTips Emulsifying/beating/whiskingCleaning Storage of the accessoriesJuice fruits depending on model Finely chopping small quantities depending on modelStorage AccessoriesIf your appliance will not operate, what should you do? Disposal of packaging materials and the applianceWhite bread dough Few basic recipesPizza dough Short crust pastryMoist chocolate cake Pound cakeChantilly Cream 200mlofverycold,freshliquidUHTcream,30gicingsugarConsigli di sicurezza Accessori Utilizzati Accessori a Seconda DEL ModelloMontaggio Degli Accessori DescrizioneIMPASTARE/MESCOLARE Grattugiare/affettareTritare FrullareEmulsionare/sbattere/ montare Tritare finemente piccole quantità a seconda del modello Sistemazione degli accessoriAvvertenze Pulizia AccessoriSistemazione Cosa fare nel caso in cui l’apparecchio non funzionasse?Impasto per pane bianco Alcune ricette di baseImpasto per pizza Impasto per crostate dolci e salateTorta alle spezie Dolce i cui ingredienti sono di eguale pesoTorta al cioccolato Panna montata
Related manuals
Manual 1 pages 62.76 Kb